San Sebastián（Donostia）
这座优雅的 Basque 海滨城市是世界顶级美食之都之一，以 pintxos、Txakoli 以及密集如繁星的米其林餐厅而闻名。
关于 San Sebastián (Donostia)
San Sebastián，巴斯克语称 Donostia，是巴斯克地区的美食之都，也是全球最负盛名的美食城市之一。它于十二世纪末获颁特许状，环抱着扇贝形的 La Concha 海湾，将美好年代的华丽与对美食的痴迷融为一体。其 Parte Vieja 老城区遍布 pintxos 酒吧，标准仪式便是一小盘料理配一杯 Txakoli——这是该地区清爽、微微起泡的白葡萄酒，被戏剧性地从高处倾倒入杯。除了酒吧柜台，这座城市及其周边拥有极高密度的米其林星级餐厅——Arzak、Akelarre，以及城郊的三星 Mugaritz——它们共同定义了现代巴斯克料理。San Sebastián 本身虽非产酒城镇，却是探索巴斯克美食与附近海岸 Txakoli 葡萄园的必备基地。
实用细节
葡萄酒旅游札记
与其说 San Sebastián 是一座产酒城镇，不如说它是通往巴斯克海岸的美食门户，当地的招牌是 Txakoli——一款年轻、高酸、微起泡的白葡萄酒，从高处倾入平底杯中。Getariako Txakolina 的葡萄园沿海岸向西不远处，但这座城市真正的魅力在于其非凡的饮食文化，从站着品尝的 pintxos 巡游到云集的米其林星级餐厅。
地方美食
San Sebastián 是巴斯克美食的世界之都。Parte Vieja 老城区遍布 pintxos 酒吧，柜台上摆满 gilda 串烧、炭烤 txuleta 牛排、海鲜和富有创意的小盘料理，传统上佐以当地微起泡的 Txakoli 白葡萄酒。这座城市拥有全球最高密度的米其林星级餐厅之一，附近有 Arzak、Akelarre 以及三星的 Mugaritz 等标志性餐厅。
经典景点
- Parte Vieja的pintxos酒吧
- La Concha 海滩与海湾
- Monte Igueldo 与 Monte Urgull 观景点
- San Telmo Museoa
- 九月 San Sebastián 国际电影节
编辑札记
先为美食而来：逛遍 Parte Vieja 的 pintxos 小吃吧，并提前数周预订米其林餐厅；最近的葡萄园（Getariako Txakolina）沿海岸驱车不远即达。