Rías Baixas DO
La región de vino blanco fresca y de influencia atlántica de Galicia, hogar de referencia del Albariño fresco y aromático.
Sobre Rías Baixas
Rías Baixas, enhebrada a lo largo de los estuarios atlánticos del suroeste de Galicia, es la principal fuente de vino blanco distintivo de España y la patria espiritual de la uva Albariño. Reconocida como Denominación de Origen en 1988, el clima marítimo fresco y húmedo de la región, sus suelos graníticos y las brisas oceánicas dan vinos de acidez viva, mineralidad salina y carácter aromático de fruta de hueso y cítricos. La Albariño representa más del noventa por ciento de las plantaciones y debe constituir el cien por cien de cualquier embotellado monovarietal. Conducida tradicionalmente en altas pérgolas (parras) para favorecer la circulación del aire en el clima húmedo, la viña produce vinos que maridan de forma natural con el marisco de la región. Organizada en subzonas como Val do Salnés, Condado do Tea y O Rosal, Rías Baixas ha pasado de un mosaico de cooperativas locales a ser la historia de exportación de vino blanco de mayor éxito de España desde que obtuvo la categoría de DO.
Terruño y regulación
Productores principales
- Pazo de Señoráns
- Bodegas del Palacio de Fefiñanes
- Martín Códax
- Bodegas Terras Gauda
Notas editoriales
El Albariño es obligatorio al 100 por cien en las etiquetas monovarietales y constituye la abrumadora mayoría de las plantaciones; la región se define por su clima atlántico fresco.