Vilafranca del Penedès

Informazioni su Vilafranca del Penedès

Vilafranca del Penedès è la capitale del Penedès, la più importante regione vinicola della Catalogna e patria del Cava, lo spumante metodo classico della Spagna. Fondata a metà del dodicesimo secolo dopo il declino della vicina Olèrdola, la città crebbe come centro di mercato e di commercio del vino e oggi è il fulcro di un paesaggio di vigneti che alimentano le grandi maison di Cava, le più celebri raggruppate nella vicina Sant Sadurní d'Anoia. Il suo museo Vinseum documenta la lunga storia della viticoltura catalana, mentre la comarca circostante produce spumanti da uve locali come Macabeo, Xarel·lo e Parellada accanto a bianchi e rossi fermi. Vilafranca è celebre anche per i suoi castellers—le torri umane che coronano la sua Festa Major di fine estate. Per i visitatori, è il punto di riferimento naturale per i tour nelle cantine di Cava a breve distanza da Barcellona.

Dettagli pratici

Note di enoturismo

Vilafranca del Penedès è la capitale della regione vinicola del Penedès e una base centrale per il territorio del Cava. La città e la comarca circostante sono dominate dalla produzione di spumante metodo classico, con le grandi maison di Cava concentrate nella vicina Sant Sadurní d'Anoia e nei suoi dintorni. Il museo Vinseum di Vilafranca ripercorre la cultura vinicola catalana, e i bianchi e rossi fermi della zona completano la sua identità spumantistica.

Cucina regionale

La cucina catalana del Penedès si sposa naturalmente con il vino spumante: escalivada, salsiccia botifarra, focacce coca, calçots di stagione e frutti di mare della costa vicina, accanto alla tradizionale cultura dei castellers (torri umane) della regione durante la Festa Major.

Attrazioni imperdibili

• Vinseum (Museo della Cultura del Vino Catalana)
• Basílica de Santa Maria
• Festa Major con i castellers (fine agosto)
• Visite alle cantine di Cava in città e dintorni
• Case del Cava di Sant Sadurní d'Anoia nelle vicinanze

Note editoriali