Yountville

Über Yountville

Yountville ist ein kleines Dorf im Napa Valley — mit etwa 3.436 Einwohnern — das als kulinarische Hauptstadt der Region weit über seine Größe hinauswächst. Benannt nach dem Pionier George C. Yount, der die erste Landkonzession des Tals erhielt und in den 1830er- und 1840er-Jahren die ersten Weinberge pflanzte, wurde die Stadt 1965 als Gemeinde eingetragen. Ihr moderner Ruhm gründet auf dem Essen: Thomas Kellers mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes The French Laundry liegt hier, neben seinem Bouchon und einer auffallend dichten Ansammlung gefeierter Restaurants und Bäckereien entlang der Washington Street. Diese Talentballung macht Yountville zu einer fußläufigen, gastronomiebetonten Basis für das Tal. Der Wein ist nie weit — Domaine Chandon war in der Nähe Pionier des kalifornischen Schaumweins, und die umliegende Yountville-Terrasse bringt geschätzten Cabernet Sauvignon hervor, mit Dominus Estate unter den benachbarten Erzeugern. Plätze im French Laundry sollte man lange im Voraus reservieren.

Praktische Details

Hinweise zum Weintourismus

Das winzige Yountville ist die kulinarische Hauptstadt des Napa Valley und versammelt pro Kopf mehr gefeierte Restaurants als fast irgendwo sonst in den USA; es ist eine zu Fuß erkundbare, gastronomiebetonte Basis inmitten erstklassiger Cabernet-Sauvignon-Weinberge, mit Dominus Estate in der Nähe.

Regionale Küche

Die kulinarische Hauptstadt des Napa Valley: Thomas Kellers mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes The French Laundry und Bouchon bilden das Zentrum einer bemerkenswert dichten Spitzengastronomie-Szene, ergänzt durch Bäckereien, Bistros und Verkostungsräume — allesamt begleitet vom Cabernet Sauvignon des umliegenden Tals.

Bekannteste Sehenswürdigkeiten

• The French Laundry
• Restaurantmeile der Washington Street (Bouchon, Bistro Jeanty und mehr)
• Domaine Chandon
• Dominus Estate in der Nähe
• V Marketplace

Redaktionelle Anmerkungen