Yountville
一座小巧的Napa Valley村庄，是该地区的高端餐饮之都，也是The French Laundry的所在地。
关于 Yountville
Yountville 是 Napa Valley 的一座小村庄——约 3,436 名居民——却以远超其规模的分量成为该产区的美食之都。小镇以先驱 George C. Yount 命名，他获得了河谷的首块土地授予，并于 1830 与 1840 年代种下早期葡萄园，小镇于 1965 年建制。它的现代声名系于美食：Thomas Keller 的米其林三星 The French Laundry 坐落于此，与他的 Bouchon 以及沿 Washington Street 密集排布的一众备受赞誉的餐馆和烘焙坊相邻。这般才华的汇聚使 Yountville 成为宜步行、以美食为先的河谷落脚地。葡萄酒亦从不远离——Domaine Chandon 在附近开创了加州起泡酒之先河，周边的 Yountville 台地则种植着珍贵的 Cabernet Sauvignon，Dominus Estate 便是邻近的酒庄之一。The French Laundry 的座位须提前很久预订。
实用细节
葡萄酒旅游札记
小小的 Yountville 是 Napa Valley 的美食之都，人均拥有的知名餐厅数量几乎冠绝全美；它坐落于顶级 Cabernet Sauvignon 葡萄园之间，是一处宜于步行、以美食为先的落脚地，Dominus Estate 就在近旁。
地方美食
Napa Valley的餐饮之都：Thomas Keller的米其林三星The French Laundry与Bouchon支撑起一处异常密集的高级餐饮场景，辅以面包坊、小酒馆与品鉴室——全都佐以周围山谷的Cabernet Sauvignon。
经典景点
- The French Laundry
- Washington Street 餐馆一条街（Bouchon、Bistro Jeanty 等）
- Domaine Chandon
- 附近的 Dominus Estate
- V Marketplace
编辑札记
这片谷地的餐饮基地——请提前数月预订 The French Laundry；紧凑的中心区宜于步行，包括 Dominus Estate 在内的 Cabernet 酒庄驱车片刻即达。