Central Otago
A região vitivinícola mais a sul do mundo, um enclave continental de terras altas famoso pelo Pinot Noir concentrado e perfumado e pela Riesling vibrante.
Sobre Central Otago
Central Otago é a região vinícola mais dramática da Nova Zelândia — um planalto remoto, cercado de montanhas, no sul da Ilha do Sul e a região vitícola comercial mais austral do planeta. Única na Nova Zelândia, tem um verdadeiro clima continental: verões quentes e secos e invernos frios com amplas oscilações diárias e sazonais que amadurecem a fruta lentamente enquanto constroem sabor e cor intensos. A Pinot Noir reina, representando bem mais de 80% das plantações, e produz vinhos de perfume vívido, fruta madura de cereja preta e estrutura firme que valeram à região aclamação internacional — com a Felton Road entre as propriedades que definiram a sua reputação. Solos magros de limo argiloso salpicados de xisto, em terraços orientados a sul em torno de Bannockburn, Bendigo e Gibbston, drenam livremente e exigem rega. Brancos aromáticos, sobretudo Riesling e Pinot Gris, completam a oferta. A vinificação comercial é recente, arrancando apenas a partir da década de 1990, e a região foi registada como Indicação Geográfica da Nova Zelândia em 2018.
Terroir e regulamentação
Produtores principais
- Felton Road
- Rippon
- Mt Difficulty
- Two Paddocks
- Quartz Reef
Notas editoriais
A região vinícola comercial mais a sul do mundo. O Pinot Noir representa mais de 80% das plantações; a Felton Road ajudou a firmar a sua reputação internacional. A IG formal foi registada em 2018.