Central Otago
La región vinícola más meridional del mundo, un enclave continental de tierras altas famoso por su Pinot Noir concentrado y perfumado y su Riesling vibrante.
Sobre Central Otago
Central Otago es la región vinícola más espectacular de Nueva Zelanda: un remoto altiplano rodeado de montañas en el extremo inferior de la Isla Sur y la región vitícola comercial más austral de la Tierra. Única en Nueva Zelanda, posee un verdadero clima continental: veranos cálidos y secos e inviernos fríos, con amplias oscilaciones diarias y estacionales que maduran la fruta lentamente mientras desarrollan un sabor y un color intensos. Reina la Pinot Noir, que representa muy por encima del 80% de las plantaciones y produce vinos de perfume vivo, fruta madura de cereza negra y estructura firme que han valido a la región reconocimiento internacional, con Felton Road entre las fincas que definieron su reputación. Los suelos magros de limo arenoso salpicados de esquisto, en terrazas soleadas en torno a Bannockburn, Bendigo y Gibbston, drenan con facilidad y exigen riego. Los blancos aromáticos, especialmente Riesling y Pinot Gris, completan la oferta. La elaboración comercial es reciente, despegando solo a partir de la década de 1990, y la región fue registrada como Indicación Geográfica de Nueva Zelanda en 2018.
Terruño y regulación
Productores principales
- Felton Road
- Rippon
- Mt Difficulty
- Two Paddocks
- Quartz Reef
Notas editoriales
La región vinícola comercial más meridional del mundo. La Pinot Noir representa más del 80% de las plantaciones; Felton Road ayudó a consolidar su reputación internacional. La IG formal se registró en 2018.