New Zealand·設立·New Zealand唯一の真の大陸性気候
Central Otago
世界最南端のワイン産地。凝縮して香り高い Pinot Noir と、切れのある Riesling で名高い、高地の大陸性気候の飛び地。
設立
New Zealand GI、2018年10月29日登録
格付け
GI
気候
New Zealand唯一の真の大陸性気候
土壌
角ばった雲母が散らばる、水はけのよいシルトローム…
主要品種
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相互参照
4
Central Otago について
Central Otago はニュージーランドで最も劇的なワイン産地です。南島の下部に位置する、遠く隔たった山々に囲まれた高地であり、地球上で最も南の商業的ブドウ栽培地域です。ニュージーランドで唯一、真の大陸性気候を有し、暑く乾いた夏と寒い冬、そして一日および季節ごとの大きな寒暖差が果実をゆっくりと成熟させ、凝縮した風味と色を築き上げます。Pinot Noir が主役で、作付けの80%をゆうに超え、鮮烈なアロマ、熟したダークチェリーの果実味、しっかりとした骨格を備えたワインを生み、この地域に国際的な称賛をもたらしました。Felton Road はその評価を確立した地所の一つです。Bannockburn、Bendigo、Gibbston 周辺の日当たりの良いテラスに広がる、片岩が散りばめられた痩せたシルト・ローム土壌は水はけがよく、灌漑を必要とします。アロマティックな白、とりわけ Riesling と Pinot Gris がその品揃えを締めくくります。商業的なワイン造りは比較的新しく、1990年代からようやく本格化し、2018年にはニュージーランドの地理的表示として登録されました。
テロワールと規定
地理
南島南部の内陸山岳地帯で、世界最南端の商業ワイン産地。片岩の散らばる斜面と段丘に、Bannockburn、Bendigo、Gibbston、そして Cromwell 盆地を中心に畑が広がる
気候
New Zealand唯一の真の大陸性気候 — 暑く乾燥した夏、寒い冬、そして大きな日較差・季節較差が、ゆっくりと風味を育む成熟を促す。
土壌
角ばった雲母と変成片岩が散らばる、水はけのよいシルトローム。痩せていて水はけがよく、一般に灌漑を必要とする
主要品種
Pinot NoirRieslingPinot Gris
設立
New Zealand GI、2018年10月29日登録
主要な造り手
- Felton Road
- Rippon
- Mt Difficulty
- Two Paddocks
- Quartz Reef
編集ノート
実用的なガイダンス
世界最南端の商業ワイン産地。植栽の80%以上をPinot Noirが占める。Felton Roadが国際的名声の確立に寄与した。正式なGIは2018年に登録された。