Klein Constantia
Uma das propriedades mais históricas da África do Sul, a Klein Constantia é célebre pelo Vin de Constance, o revitalizado vinho de sobremesa doce de Muscat outrora apreciado pela realeza europeia.
Sobre Klein
A Klein Constantia situa-se nas encostas do Constantiaberg, acima de False Bay, em terras que faziam parte da quinta original de Constantia, estabelecida pelo governador do Cabo Simon van der Stel em 1685. Depois de a propriedade ter sido dividida no início do século XIX, a Klein Constantia surgiu como propriedade separada e, sob a família Cloete, o seu lendário vinho doce, Vin de Constance, tornou-se um luxo cobiçado nas cortes da Europa, sendo notoriamente referido por Napoleão, Jane Austen e Charles Dickens. Após um longo declínio, a propriedade foi ressuscitada na década de 1980 e lançou a sua aclamada primeira colheita moderna em 1986. Desde 2011 pertence a Zdeněk Bakala e Charles Harman. O Vin de Constance, feito de uvas Muscat de Frontignan de colheita tardia e engarrafado no seu distintivo frasco atarracado, continua a ser a joia da coroa da propriedade, a par de uma bem considerada Sauvignon Blanc.
Vinhos de referência
- Vin de Constance
- Klein Constantia Sauvignon Blanc
Notas editoriais
O Vin de Constance é um vinho de sobremesa doce, de Muscat de vindima tardia, de grande longevidade; guarda-se durante décadas. Vendido em garrafas tipo frasco de 500 ml.