Cidade do Cabo

Sobre Cape Town

Fundada em 6 de abril de 1652 como estação de reabastecimento da Companhia Holandesa das Índias Orientais aos pés da Table Mountain, a Cidade do Cabo é a cidade mais antiga da África do Sul e a porta de entrada natural para a região vinícola do Cabo. Enquanto Stellenbosch e Franschhoek ficam no interior, a cidade abriga as suas próprias vinhas históricas no vale de Constantia, nas suas frescas encostas a sul — lar da Klein Constantia, cujo lendário vinho de sobremesa Vin de Constance era apreciado pelas cortes europeias nos séculos XVIII e XIX. Hoje Constantia é celebrada por esse vinho doce ressuscitado, bem como por um Sauvignon Blanc elegante e de influência marítima e por outros brancos. Para além das vinhas, a Cidade do Cabo oferece a Table Mountain, estradas à beira-mar, uma cultura gastronómica vibrante e fácil acesso às Winelands em geral, tornando-se o ponto de partida clássico para qualquer viagem de vinho pela África do Sul.

Detalhes práticos

Notas de enoturismo

A Cidade do Cabo é a porta de entrada para toda a região vinícola do Cabo, mas também alberga vinhas próprias em Constantia, no seu flanco sul — a mais antiga propriedade vinícola do Hemisfério Sul, historicamente famosa pelo seu doce vinho de sobremesa Vin de Constance e, hoje, também pelos brancos de clima fresco.

Cozinha regional

Uma cidade gastronómica cosmopolita onde os caris Cape Malay, os bredies e o bobotie se encontram com o marisco fresco do Atlântico, a cultura do braai e uma pujante cena de alta gastronomia, tudo apoiado pelos históricos vinhos de Constantia, logo a sul da cidade.

Atrações emblemáticas

• Table Mountain e o teleférico
• o V&A Waterfront
• o vale vinícola de Constantia
• Cape Point e o Cabo da Boa Esperança

Notas editoriais