Krug
A mais prestigiada casa de Champagne, com foco singular em vinhos multi-safra e safras antigas, envelhecidos por longos períodos sobre as borras. Fundada por Johann-Joseph Krug em Reims.
Sobre Krug
Krug ocupa uma posição singular em Champagne. Enquanto outras casas de prestígio produzem uma gama que vai de vinhos não safrados a rosés, passando por safras e tête de cuvée, a Krug essencialmente produz apenas vinhos de prestígio. O Grande Cuvée (lançado como multi-safra com o número da edição no rótulo desde 2011) é um blend de mais de 100 vinhos de mais de 12 safras, fermentados parcialmente em pequenos barris de carvalho usados. O Krug Vintage é lançado apenas em anos excepcionais e envelhecido por pelo menos 12 anos na adega antes de ser comercializado. O Clos du Mesnil (Chardonnay de vinhedo único) e o Clos d'Ambonnay (Pinot Noir de vinhedo único) são os dois vinhos da maison que expressam singularmente o terroir. A vinificação da Krug utiliza métodos tradicionais de Champagne aprimorados: longo envelhecimento sobre as borras (mais de 10 anos), uso de pequenos barris de carvalho para a fermentação primária e envelhecimento oxidativo deliberado. Adquirida pela LVMH em 1999, mas opera com considerável independência editorial sob a gestão contínua da família Krug.
Flagship vinhos
- Krug Grande Cuvée (várias safras)
- Krug Vintage
- Krug Clos du Mesnil
- Krug Clos d'Ambonnay
- Krug Rosé
Editorial notas
Os números de edição do Krug Grande Cuvée (por exemplo, "Edição 169") indicam o ano de safra de referência do blend — um importante indicador de envelhecimento. O Krug Vintage normalmente se beneficia de 15 a 25 anos de guarda na adega. Todas as garrafas de Krug são numeradas individualmente.