法国·基础·$$$$$
克鲁格
这是最负盛名的香槟酒庄,专注于酿造多年份香槟和经酒泥陈酿多年的年份香槟。酒庄由约翰-约瑟夫·克鲁格在兰斯创立。
创立
1843
所有权
LVMH集团旗下(自1999年起)
价格等级
$$$$$
年产量
总计约60万瓶
主要产区
香槟产区法定产区
交叉引用
5
关于 克鲁格
库克香槟在香槟产区占据着独一无二的地位。其他顶级香槟酒庄的产品线涵盖无年份香槟、桃红香槟、年份香槟以及特酿香槟,而库克香槟则几乎只生产特酿香槟。自2011年起,库克香槟以多年份香槟的形式发售,并在酒标上标注年份编号。这款特酿香槟本身就是由来自12个以上年份的100多种葡萄酒调配而成,部分酒液在小型旧橡木桶中发酵。年份香槟仅在卓越年份才会推出,且至少在酒窖中陈酿12年方才上市。梅尼尔园(单一葡萄园霞多丽)和安邦奈园(单一葡萄园黑皮诺)是库克香槟酒庄两款极具风土特色的佳酿。库克香槟的酿造工艺沿用传统的香槟酿造方法,并加以扩展:酒泥陈酿时间长达十年以上,使用小型橡木桶进行初次发酵,并进行刻意的氧化陈酿。该酒庄于1999年被LVMH集团收购,但在库克家族的持续管理下,仍保持着相当大的自主经营权。
旗舰 葡萄酒
- 库克香槟特酿 (多年份)
- 库克复古
- 克鲁格酒庄 Clos du Mesnil
- 库克酒庄安邦奈园
- 库克桃红葡萄酒
社论 笔记
实用指南
库克香槟特酿的版本编号(例如“第169版”)代表了调配香槟的参考年份——这是判断其陈年潜力的重要指标。年份库克香槟通常需要窖藏15至25年才能达到最佳状态。所有库克香槟酒瓶均有独立编号。