Krug
La casa de champán más prestigiosa, especializada en vinos de añadas múltiples y de añadas anteriores con una larga crianza sobre lías. Fundada por Johann-Joseph Krug en Reims.
Acerca de Krug
Krug ocupa una posición singular en Champagne. Mientras que otras casas de prestigio producen una gama que va desde vinos sin añada hasta rosados, pasando por añadas y tête de cuvée, Krug esencialmente solo elabora vinos de prestigio. La Grande Cuvée (lanzada como multiañada con el número de edición en la etiqueta desde 2011) es en sí misma una mezcla de más de 100 vinos de más de 12 añadas, fermentados parcialmente en pequeñas barricas de roble usadas. El Krug Vintage se lanza solo en años excepcionales y se cría al menos 12 años en bodega antes de su lanzamiento. El Clos du Mesnil (Chardonnay de viñedo único) y el Clos d'Ambonnay (Pinot Noir de viñedo único) son los dos vinos de la casa que expresan de forma singular su terruño. La elaboración de vinos de Krug utiliza métodos tradicionales de Champagne extendidos: crianza prolongada sobre lías (más de 10 años), uso de pequeñas barricas de roble para la fermentación primaria, crianza oxidativa deliberada. Adquirida por LVMH en 1999, pero opera con una considerable independencia editorial bajo la dirección continua de la familia Krug.
Buque insignia vinos
- Krug Grande Cuvée (varias añadas)
- Krug Vintage
- Krug Clos du Mesnil
- Krug Clos d'Ambonnay
- Krug Rosé
Editorial notas
Los números de edición de Krug Grande Cuvée (por ejemplo, «Edición 169») indican la añada de referencia de la mezcla, un indicador útil de su añejamiento. El Krug de añada suele mejorar con 15 a 25 años de guarda en bodega. Todas las botellas de Krug están numeradas individualmente.