Krug
La plus prestigieuse maison de Champagne, spécialisée dans les vins millésimés et multi-millésimés élevés longuement sur lies. Fondée par Johann-Joseph Krug à Reims.
À propos Krug
Krug occupe une place unique en Champagne. Alors que les autres maisons de prestige produisent une gamme allant des vins non millésimés aux rosés, en passant par les millésimés et les têtes de cuvée, Krug se consacre essentiellement aux vins de prestige. La Grande Cuvée (commercialisée en assemblage multi-millésimé avec un numéro d'édition sur l'étiquette depuis 2011) est elle-même un assemblage de plus de 100 vins issus de plus de 12 millésimes, fermentés partiellement dans de petits fûts de chêne anciens. Le Krug millésimé n'est commercialisé que lors d'années exceptionnelles et vieillit au moins 12 ans en cave avant sa mise en vente. Le Clos du Mesnil (Chardonnay mono-parcelle) et le Clos d'Ambonnay (Pinot Noir mono-parcelle) sont les deux vins de la maison qui expriment pleinement leur terroir. La vinification chez Krug s'appuie sur des méthodes champenoises traditionnelles poussées à l'extrême : long élevage sur lies (plus de 10 ans), utilisation de petits fûts de chêne pour la fermentation primaire et vieillissement oxydatif contrôlé. Acquise par LVMH en 1999, la maison conserve une large indépendance éditoriale sous la direction de la famille Krug.
Vaisseau amiral vins
- Krug Grande Cuvée (multi-vintage)
- Krug Vintage
- Krug Clos du Mesnil
- Krug Clos d'Ambonnay
- Krug Rosé
Éditorial notes
Les numéros d'édition des Krug Grande Cuvée (par exemple, « Édition 169 ») indiquent le millésime de référence de l'assemblage, un indicateur précieux de leur potentiel de vieillissement. Les Krug millésimés bénéficient généralement d'un vieillissement en cave de 15 à 25 ans. Chaque bouteille de Krug est numérotée individuellement.