AVA del Valle de Dry Creek
La denominación de origen de referencia para la uva Zinfandel en California. Un valle de dieciséis millas con viñedos históricos de Zinfandel cultivados en secano, algunos con más de 100 años de antigüedad.
Acerca de Seco
Dry Creek Valley AVA es la región de Zinfandel más importante de California desde el punto de vista editorial: un valle de 26 kilómetros al noroeste de Healdsburg con un clima mediterráneo ligeramente más cálido que el del vecino Russian River Valley y una larga tradición de cultivo de Zinfandel que se remonta a finales del siglo XIX. Las parcelas de Zinfandel de cepas viejas del valle —algunas con vides de más de 100 años, cultivadas en cabeza y en secano— producen vinos de excepcional profundidad y concentración que han convertido al Zinfandel en una categoría editorial de gran relevancia, junto con las variedades más reconocidas internacionalmente. Lytton Springs de Ridge Vineyards (una mezcla de Zinfandel, Carignane y Petite Sirah), Pagani Ranch y otros vinos de viñedos específicos definen la gama alta. Otros productores fundamentales incluyen Quivira, Bedrock (el trabajo de Morgan Twain-Peterson en viñedos históricos), Carlisle y los vinos Rockpile de la familia Mauritson (de la AVA Rockpile, situada sobre el valle). El valle también produce excelentes vinos Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, aunque el Zinfandel sigue siendo el protagonista indiscutible.
Terroir y regulación
Principal productores
- Viñedos Ridge (Lytton Springs)
- Base
- Carlisle
- Quivira
Editorial notas
Los vinos Zinfandel de Dry Creek Valley, de gran calidad, envejecen entre 10 y 15 años a partir de añadas excepcionales. Los vinos de mezcla de viñas viejas (como la serie Sonoma Heritage de Bedrock, Ridge Lytton Springs y Carlisle Compagni Portis) incluyen uvas que no aparecerían individualmente en la etiqueta; las plantaciones históricas de California solían incluir entre 10 y 30 variedades diferentes plantadas conjuntamente.