Haro
La capitale historique de la Rioja Alta, dont le Barrio de la Estación concentre certaines des bodegas les plus légendaires du monde autour d'une seule gare ferroviaire.
À propos de Haro
Haro est le cœur historique de la Rioja Alta et l'une des villes viticoles les plus importantes d'Espagne. Documentée pour la première fois en 1040, elle devint un pôle vinicole à la fin du XIXe siècle lorsque le chemin de fer arriva et que des négociants français, fuyant le phylloxéra, établirent des chais près de la gare. Cet héritage subsiste sous la forme du Barrio de la Estación, un ensemble extraordinaire de bodegas de longue date — López de Heredia, La Rioja Alta, CVNE, Muga et d'autres — à distance de marche les unes des autres. La réputation de Haro repose sur des rouges de Tempranillo traditionnels et longuement vieillis, bien qu'une poignée de maisons produisent aussi un Rioja blanc distinctif fermenté en fût. Chaque année en juin, la ville organise la Batalla del Vino, un festival chaotique où les participants s'aspergent mutuellement de vin. Pour les visiteurs, Haro offre la rare occasion de parcourir à pied plusieurs chais légendaires en un seul après-midi.
Détails pratiques
Notes d'œnotourisme
Haro est le cœur historique de la Rioja Alta et abrite le Barrio de la Estación, un ensemble de bodegas centenaires bordant la voie ferrée — parmi lesquelles López de Heredia, La Rioja Alta, CVNE, Muga et d'autres — l'une des plus fortes concentrations de grands domaines au monde. Les rouges à base de tempranillo de la ville définissent le style traditionnel de la région, et de petites quantités de Rioja blanc élevé en fût y sont également produites.
Cuisine régionale
La cuisine classique de la Rioja Alta : chuletillas de cordero grillées sur des sarments de vigne, patatas a la riojana, morcilla et asperges blanches locales, le tout conçu pour accompagner un Tempranillo élevé en fût. La plaza et la vieille ville de Haro accueillent des bars à tapas servant reserva et gran reserva au verre.
Attractions incontournables
- Barrio de la Estación (quartier historique des bodegas)
- Plaza de la Paz
- Iglesia de Santo Tomás
- Batalla del Vino (bataille du vin, 29 juin)
- Visites de caves à Rioja Alta et CVNE
Notes éditoriales
Le Barrio de la Estación permet de visiter à pied plusieurs bodegas légendaires ; réservez les visites de caves à l'avance, surtout aux abords de la fête du vin de fin juin.