Côte-Rôtie
La denominazione più prestigiosa della Valle del Rodano settentrionale. Vini a base di Syrah (a volte in co-fermentazione con Viognier) provenienti da vigneti situati su pendii terrazzati incredibilmente ripidi.
Di Côte-Rôtie
Côte-Rôtie ("Pendio Arrostito") è la denominazione più settentrionale e prestigiosa della Valle del Rodano settentrionale e, probabilmente, il vino a base di Syrah più aromatico al mondo. I vigneti sono piantati su terrazzamenti di scisto esposti a sud, così ripidi da richiedere la coltivazione manuale per tutta la stagione vegetativa; la meccanizzazione è impossibile. Lo stile distintivo della denominazione include la possibilità, consentita dalla legge, di co-fermentare con un massimo del 20% di Viognier (un'uva bianca), una pratica che conferisce al vino maggiore aromaticità, stabilità del colore e morbidezza. La sottozona di Côte Brune ha terreni più scuri e produce vini più strutturati; la Côte Blonde è più leggera e aromatica. Il produttore più famoso è E. Guigal, i cui tre "La La" provenienti da singoli vigneti (La Mouline, La Landonne, La Turque) definiscono il livello di eccellenza della denominazione. Altri produttori importanti includono René Rostaing, Domaine Jamet, Yves Cuilleron e Domaine Jean-Michel Gerin.
Terroir e regolamento
Principale produttori
- E. Guigal
- René Rostaing
- Domaine Jamet
- Yves Cuilleron
Editoriale attori
I vini della Côte-Rôtie invecchiano dai 15 ai 25 anni e oltre, provenienti da annate eccezionali. Le etichette provenienti da singoli vigneti (come quelle di La La, oltre alle più recenti uscite di vini monovarietali di altri produttori) rappresentano il fulcro editoriale della denominazione.