Côte-Rôtie
Die prestigeträchtigste Appellation der nördlichen Rhône. Syrah-betonte Weine (manchmal zusammen mit Viognier vergoren), die an extrem steilen Terrassenhängen wachsen.
Um Côte-Rôtie
Côte-Rôtie („Gerösteter Hang“) ist die nördlichste bedeutende Appellation der nördlichen Rhône und gilt als einer der aromatischsten Syrah-Weine der Welt. Die Weinberge liegen an steilen, nach Süden ausgerichteten Schieferterrassen, die während der gesamten Vegetationsperiode von Hand bearbeitet werden müssen; maschineller Einsatz ist unmöglich. Der unverwechselbare Stil der Appellation zeichnet sich unter anderem durch die gesetzliche Erlaubnis zur gemeinsamen Gärung mit bis zu 20 % Viognier (einer weißen Rebsorte) aus – ein Verfahren, das dem Wein aromatische Fülle, Farbstabilität und Weichheit verleiht. Die Unterlage Côte Brune weist dunklere Böden auf und bringt strukturiertere Weine hervor; Côte Blonde ist leichter und aromatischer. Der bekannteste Produzent ist E. Guigal, dessen drei Einzellagenweine, die sogenannten „La La“ (La Mouline, La Landonne, La Turque), die höchsten Ansprüche der Appellation definieren. Weitere bedeutende Produzenten sind René Rostaing, Domaine Jamet, Yves Cuilleron und Domaine Jean-Michel Gerin.
Terroir & Verordnung
Rektor Produzenten
- E. Guigal
- René Rostaing
- Domaine Jamet
- Yves Cuilleron
Leitartikel Notizen
Die Weine der Côte-Rôtie reifen 15 bis über 25 Jahre und stammen aus starken Jahrgängen. Einzellagenweine (die von La La sowie neuere Einzellagenweine anderer Erzeuger) bilden das redaktionelle Zentrum der Appellation.