Santa Cruz Mountains AVA
La AVA di riferimento della California, situata ad alta quota e caratterizzata da un clima fresco. Il vigneto Monte Bello di Ridge Vineyards, a un'altitudine compresa tra i 600 e gli 820 metri, è il centro editoriale.
Di Babbo Natale
La Santa Cruz Mountains AVA è la più importante AVA montana a clima fresco della California, dal punto di vista editoriale: una catena costiera a sud di San Francisco dove l'altitudine (300-850 metri) e il raffreddamento dovuto all'Oceano Pacifico creano condizioni di coltivazione drasticamente diverse dalle zone interne più calde della California. L'AVA produce vini di alto livello sia in stile bordolese (Ridge Monte Bello Cabernet, Mount Eden Cabernet) che in stile borgognone (Mount Eden Chardonnay, Rhys Pinot Noir, Big Basin Pinot Noir), una flessibilità insolita per una singola AVA. Il vigneto Monte Bello di Ridge Vineyards, a un'altitudine di 600-820 metri, è il fulcro editoriale dell'AVA; il Monte Bello del 1971 si è classificato secondo al "Giudizio di Parigi" del 1976, gareggiando contro i Premier Cru di Bordeaux. Tra gli altri produttori storici figurano Mount Eden Vineyards (attivo dal 1945, il vigneto più antico della zona), Bonny Doon (con le sue influenti opere in stile Rodano di Randall Grahm) e Rhys Vineyards.
Terroir e regolamento
Principale produttori
- Ridge Vineyards
- Vigneti di Mount Eden
- Rhys Vineyards
- Grande bacino
Editoriale attori
Il Cabernet di Monte Bello invecchia dai 25 ai 40 anni e proviene da annate eccezionali. Le annate 1971, 1990, 1991, 1995, 1997, 2001, 2005, 2007 e 2012 sono considerate pietre miliari. Mount Eden vanta una produzione ininterrotta dal 1945, il che lo rende il vigneto attivo più antico della AVA.