ワイン スタイルと醸造
主要な醸造カテゴリーを網羅した10種類のワインスタイル。赤ワインと白ワイン（高級ワインの最大カテゴリー）から、伝統的な製法によるスパークリングワイン、シェリー、ポートワイン、甘口の遅摘みデザートワイン、そしてロゼ、オレンジワイン、自然派／低介入生産といった特殊なカテゴリーまでを網羅しています。
まだ
2つのスタイル高級ワインの主要カテゴリー。赤ワイン（ボルドー・メドック、ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ、バローロ、ブルネッロ）と白ワイン（ブルゴーニュ白ワイン、モーゼル・リースリング、ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン、ニューワールド・シャルドネ）。
スパークリング
2つのスタイル二次発酵でCO2を生成するワイン2伝統的な製法（シャンパン、フランチャコルタ、カヴァ）では、ブリオッシュのような複雑な風味を持つ、長期熟成に適した高級スパークリングワインが生産されます。一方、シャルマ製法（プロセッコ）では、フレッシュな果実味を特徴とする、若いうちに飲むのに適したスパークリングワインが生産されます。
強化された
2つのスタイル中性ブドウ由来のスピリッツで強化されたワイン。シェリー（ヘレスDOのソレラ熟成パロミノ）とポート（ドウロ渓谷の発酵中に強化される赤ワイン）が代表的なもので、それぞれに独特の熟成段階がある。
甘い
1つのスタイル発酵前にブドウの糖分を濃縮して造られる甘口ワイン。貴腐ワイン（ソーテルヌ、トカイ、ドイツのBA/TBA）、遅摘み、天日乾燥（PX、ヴィン・サント）、またはブドウの凍結（アイスワイン）などがある。中には、ほぼ永久的に熟成できるものもある。
専門
3つのスタイル編集上の明確なカテゴリー分けとして、ロゼ、オレンジ／スキンコンタクトワイン（古代ジョージアのクヴェヴリの伝統をフリウリの生産者が復活させたもの）、そして自然派／低介入ワイン（ボージョレの自然派ワイン運動とその世界各地の派生ワイン）を網羅している。