ワイン プロデューサー
ワイン界で最も重要なワイナリー、メゾン、ワイナリー21軒を網羅した決定版ガイド。シャトー・マルゴーやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティから、オーパス・ワン、ペンフォールズ・グランジ、カテナの高地産マルベックまで、幅広く紹介。
プロデューサー
21
国々
5
基礎
18
主力ワインを追跡
82
フランス
5人のプロデューサーフランスのワイン生産者――ボルドーのプルミエ・グラン・クリュ、ブルゴーニュで最も伝説的なシャトー、ソーテルヌの代表格、シャンパンの名声、そして北ローヌの旗艦。
フランス
基礎
シャトー・マルゴー
メドック地区マルゴー村産のプルミエ・グラン・クリュ（格付け1級）。エレガントで芳醇なカベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドー・ブレンドの基準となるワインです。
シャトー マルゴー（グラン ヴァン）・パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー（セカンドワイン）
フランス
基礎
シャトー・ディケム
ソーテルヌを代表する甘口ワイン。1855年の格付けにおいて唯一のプルミエ・クリュ・シュペリウールに認定されている。貴腐菌の影響を受けたセミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。
シャトー・ディケム(ソーテルヌ)・イグレック(Y)辛口白
フランス
基礎
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ブルゴーニュで最も権威のあるワイナリー。ピノ・ノワールの最高峰とされるコート・ド・ニュイのグラン・クリュ畑の大部分を所有、または共同所有している。
ロマネコンティ グラン クリュ・ラ ターシュ グラン クリュ
フランス
基礎
E. ギガル
北ローヌを代表する生産者。 3 つの単一ブドウ畑「ラ ラ」コート ロティ (ラ ムーリーヌ、ラ ランドンヌ、ラ テュルク) と広大なコート デュ ローヌ保護区で有名です。
ラ・ムーリーヌ（コート・ロティ）・ラ・ランドンヌ（コート・ロティ）
フランス
基礎
クリュッグ
複数ヴィンテージとヴィンテージワインに特化し、澱とともに長期間熟成させたシャンパンを製造する、最も権威あるシャンパンハウス。ヨハン＝ヨーゼフ・クリュッグによってランスで設立された。
クリュッグ グランド キュヴェ (マルチヴィンテージ) ・ クリュッグ ヴィンテージ
イタリア
4人のプロデューサーイタリアの生産者からは、スーパートスカーナの創始者、伝統的なバローロ、ブルネッロの起源、そして26世代にわたるアンティノリ家によるキャンティ・クラシコ、ティニャネッロ、ソライアなどが紹介されています。
イタリア
基礎
ビオンディ＝サンティ（テヌータ・グレッポ）
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者。フェルッチョ・ビオンディ＝サンティは、1888年にサンジョヴェーゼのクローン選抜を用いて、ブルネッロ・スタイルのワインを初めて造り上げました。このワイナリーは、その歴史を刻んでいます…
ビオンディ サンティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ (テ… · ビオンディ サンティ ブルネッロ ディ モンタルチーノ アンナタ (レ…
イタリア
基礎
ジャコモ・コンテルノ
伝統的なバローロの代表格。カ・デル・ムント畑産の長期熟成ネッビオーロを使用したモンフォルティーノで有名。
モンフォルティーノ リゼルヴァ バローロ・カッシーナ フランシア バローロ
イタリア
基礎
マルケージ・アンティノリ
キャンティ・クラシコ、スーパートスカーナのティニャネッロとソライア、そしてイタリア全土の幅広いワインを生産する、26世代続くトスカーナの家族経営ワイナリー。イタリアで最も編集面で重要なワイナリーの一つ。
ティニャネッロ（トスカーナIGT）・ソライア（トスカーナIGT）
イタリア
基礎
テヌータ・サン・グイド（サッシカイア）
スーパータスカンの先駆け。ボルゲリ海岸で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのボルドーブレンド。トスカーナが世界クラスの非サンジョヴァンニワインを生産できることを証明したワインです。
サッシカイア (ボルゲリ・サッシカイア DOC) ・ グイダルベルト (ボルゲリ DOC)
他の旧世界
4人のプロデューサースペインのベガ・シシリアとゴンサレス・ビアス（シェリー）、ポルトガルのテイラー・フラッドゲート（ポート）、ドイツのエゴン・ミュラー（モーゼル・リースリング）。ヨーロッパの特産品。
スペイン
基礎
ゴンサレス・ビアス
スペインで最も名高いシェリーハウス。ティオ・ペペ（辛口フィノの代表格）をはじめ、伝説的なVORSや歴史的なヴィンテージなど、ソレラ熟成シェリーの幅広いラインナップを誇ります。
ティオ・ペペ・フィノ・ヴィーニャAB・アモンティリャード
ポルトガル
基礎
テイラー・フラッドゲート
最も歴史があり、名声の高いポートワイン生産者のひとつ。30～50年以上熟成させたヴィンテージポートや、幅広いレイトボトルドヴィンテージ／トウニーポートで有名。
テイラーズ・ヴィンテージ・ポート・テイラーズ20年熟成トウニー
スペイン
基礎
ベガ・シチリア
スペインで最も権威のある赤ワインワイナリー。ウニコはテンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたワインで、通常10年以上もの長期熟成を経てから出荷されます。
ウニコ (リベラ デル ドゥエロ) · ウニコ レゼルヴァ エスペシャル (マルチヴィンテージ)
ドイツ
基礎
ヴァイングート・エゴン・ミュラー
世界最高のリースリング生産者。モーゼル川のザール支流にあるシャルツホーフベルク畑でワインを生産。粘板岩土壌のドイツワインの典型例。
シャルツホーフベルガー リースリング カビネット · シャルツホーフベルガー リースリング シュペトレーゼ
アメリカ合衆国
5人のプロデューサーカリフォルニアを代表する生産者――オーパス・ワン、リッジ・モンテ・ベロ、ウィリアムズ・セリエム・ピノ、スクリーミング・イーグルのカルト的人気を誇るカベルネ、そしてタブラス・クリークのローヌ合弁事業。
アメリカ合衆国
基礎
作品1
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（シャトー・ムートン・ロスチャイルド）とロバート・モンダヴィの合弁事業。ナパ・バレーのオークヴィルAVAで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドースタイルのブレンドワイン。
オーパス・ワン（グラン・ヴァン）・オーバーチュア（セカンド・ワイン）
アメリカ合衆国
基礎
リッジ・ヴィンヤーズ
カリフォルニアで最も編集部から高く評価されている生産者。モンテ・ベロ・カベルネ（サンタクルーズ山脈）とリットン・スプリングス・ジンファンデル・カリニャン・プティ・シラー（ドライ・クリーク・バレー）で有名。
モンテベロ（カベルネ・ソーヴィニヨン、サンタクルーズ・マウンテン…・リットン・スプリングス（ジンファンデルブレンド、ドライクリーク・バレー）
アメリカ合衆国
基礎
ウィリアムズ・セリエム
カリフォルニアを代表するピノ・ノワール生産者。ロシアン・リバー・バレーにある小規模なワイナリーで、厳選された単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを生産している。
ウィリアムズ セリエム オリベット レーン ヴィンヤード ピノ ノワール・ウィリアムズ セリエム ロキオリ リバーブロック ピノ ノワール
アメリカ合衆国
設立
スクリーミング・イーグル
ナパを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン。年間約600ケース生産され、ほぼ全てメーリングリスト登録者向け。57エーカーの敷地で栽培された単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨン…
スクリーミング・イーグル・カベルネ・ソーヴィニヨン（グラン・ヴァン）・セカンド・フライト（2011年以降、セカンド・ワイン）
アメリカ合衆国
設立
タブラス・クリーク・ヴィンヤード
カリフォルニアのローヌスタイルの代表的な生産者。ペラン家（シャトー・ド・ボーカステル、シャトーヌフ・デュ・パプ）とハース家の合弁事業。アメリカにおける本格的なワイン造りのパイオニア。
エスプリ・ド・タブラス（赤GSMブレンド）・エスプリ・ド・タブラス・ブラン（ルーサンヌ主導）
南半球
3人のプロデューサーペンフォールズ・グランジ（オーストラリア）、カテナ・サパタ（アルゼンチン産マルベック）、コンチャ・イ・トロのドン・メルチョール（チリ産カベルネ）。新世界ワインの礎を築いた生産者たち。
アルゼンチン
基礎
ボデガ・カテナ・サパタ
近代アルゼンチンワインの創始者。標高の高いメンドーサ産マルベックの栽培を開拓。現在もアドリアナ・ヴィンヤードをはじめとする高地栽培地の研究を続けている。
カテナ・サパタ・アルヘンティーノ・ヴィンヤード・マルベック、アドリアーナ・ヴィンヤード・ホワイトボーンズ・シャルドネ
オーストラリア
基礎
ペンフォールズ
オーストラリアで最も編集面で影響力のある生産者。ペンフォールズ・グランジは、オーストラリアの高級ワインの代名詞とも言える、複数の産地のシラーズをブレンドしたフラッグシップワインです。
ペンフォールズ・グランジ（複数地域産シラーズ） · ビン707 カベルネ・ソーヴィニヨン
チリ
設立
コンチャ・イ・トロ（ドン・メルチョール）
チリ最大の生産者であり、ドン・メルチョールの創設者でもある。ドン・メルチョールは、マイポ渓谷のプエンテ・アルト地区産の、チリ初の「アイコン」となるカベルネ・ソーヴィニヨンである。
ドン メルチョール カベルネ ソーヴィニヨン・カッシェロ デル ディアブロ レセルバ プリヴァーダ