Treviso

Sobre Treviso

Treviso é uma cidade murada de canais no Vêneto, a norte de Veneza, cujas rodas de água e arcadas com frescos lhe conferem um encanto íntimo e menos turístico. Começou como o povoado véneto de Tarvisium e tornou-se um municipium romano em 89 a.C. Hoje é sobretudo conhecida pelos viajantes do vinho como a porta de entrada para o Prosecco: as colinas de Conegliano-Valdobbiadene, uma paisagem cultural Património Mundial da UNESCO de vinhas íngremes em socalcos, erguem-se logo a norte, e Treviso empresta o seu nome a uma das designações superiores da DOC Prosecco. O vinho é um espumante feito pelo método de cuba (Charmat) a partir da casta Glera, fresco e aromático. A cidade é a base prática para percorrer a Strada del Prosecco pelas colinas. Entre provas, Treviso reivindica o tiramisu como invenção local e preza o seu radicchio rosso amargo, ambos bons companheiros de um copo do espumante da região.

Detalhes práticos

Notas de enoturismo

Treviso é a porta de entrada urbana para a região do Prosecco: as colinas de Conegliano-Valdobbiadene (uma paisagem cultural Património Mundial da UNESCO) situam-se logo a norte, e a cidade empresta o seu nome à designação Treviso da DOC Prosecco. É a base para percorrer a Strada del Prosecco pelas íngremes colinas de vinha.

Cozinha regional

Cozinha trevigiana para harmonizar com Prosecco: risotto e pasta e fagioli, radicchio rosso di Treviso (grelhado ou em risotto), salame sopressa, baccalà e tiramisu, que a cidade reivindica como seu.

Atrações emblemáticas

• Canais e rodas de água do centro histórico
• Piazza dei Signori
• Muralhas da cidade e Porta San Tomaso
• excursões de um dia às colinas do Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene

Notas editoriais