Maipo Valley DO
Chiles prestigeträchtigster Cabernet Sauvignon DO. Die Subzone Puente Alto (hoch gelegenes östliches Maipo) ist die Heimat von Don Melchor, Almaviva und Viñedo Chadwick.
Um Maipo
Das Maipo-Tal (DO) ist Chiles wichtigstes Weinbaugebiet und die Wiege des chilenischen Cabernet Sauvignon. Das DO-Gebiet umfasst zahlreiche Unterzonen, von der kühlen, vom Pazifik beeinflussten westlichen Maipo Costa über den warmen Talboden im Zentrum bis hin zur hochgelegenen Unterzone Puente Alto in den Ausläufern der Anden. Puente Alto gilt als das Zentrum des Weinbaus – die hochgelegene (650–800 m) Unterzone mit ihren kalkhaltigen Schwemmböden bringt die lagerfähigsten Cabernet Sauvignons des Landes hervor. Der Don Melchor von Concha y Toro (erster Jahrgang 1987) ist der Inbegriff des chilenischen Weins und stammt ausschließlich aus Puente Alto. Almaviva (das Joint Venture von Mouton und Concha y Toro) und Viñedo Chadwick (Errazuriz) bewirtschaften benachbarte Weinberge in Puente Alto. Der für Puente Alto Cabernet typische minzige Eukalyptuscharakter ist unverwechselbar – Weinkritiker beschreiben ihn als eine der markantesten Terroir-Signaturen des Cabernet Sauvignon weltweit. Auch in Maipo werden aus den kühleren Küstenlagen hervorragende Sauvignon Blancs gekeltert.
Terroir & Verordnung
Rektor Produzenten
- Concha y Toro (Don Melchor)
- Viña Almaviva
- Viñedo Chadwick (Errazuriz)
- Casa Lapostolle
Leitartikel Notizen
Maipo Valley Cabernet (insbesondere Puente Alto) reift 12–20+ Jahre aus starken Jahrgängen. Der Minz-Eukalyptus-Charakter ist redaktionell unverwechselbar. Die Unterzone (Maipo Costa, Maipo Alto / Puente Alto, Maipo Bajo) ist wichtig – „Maipo Valley“ allein reicht nicht aus, um das Terroir zu signalisieren.