Coonawarra GI
Australiens Referenz-Cabernet Sauvignon mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Der Terra Rossa-Boden (roter Lehm über Kalkstein) bringt unverwechselbar minzige und eukalyptusartige Cabernets hervor.
Um Coonawarra
Coonawarra GI ist Australiens redaktionell bedeutendste Cabernet-Sauvignon-Region – ein schmaler Streifen Terra Rossa (roter Lehm über Kalkstein) nahe der Grenze zu Victoria, südöstlich von Adelaide. Das Terroir ist wahrhaft einzigartig: Die Kombination aus rotem Lehm und Kalkstein bringt Cabernet Sauvignon mit einem unverwechselbaren minzig-eukalyptusartigen Charakter hervor (in der australischen Weinliteratur oft als „Gum Leaf“ bezeichnet), der den Coonawarra Cabernet von allen anderen australischen Anbaugebieten unterscheidet. Das kühle maritime Klima erzeugt Weine mit einer vergleichsweise eleganten Tanninstruktur im Vergleich zu Barossa oder McLaren Vale Shiraz – weniger Kraft, mehr Finesse. Zu den traditionsreichen Erzeugern zählen Wynns Coonawarra Estate (das historische Referenzgut, im Besitz von Treasury Wine Estates), Penfolds Bin 707 Cabernet (teilweise aus Coonawarra), Lindemans St George, Katnook Estate sowie die kleineren Weingüter Penley Estate, Balnaves und Bowen Estate. Der Grenzstreit um Coonawarra (Anfang der 2000er Jahre kämpften kleinere Erzeuger darum, Randgebiete auszuschließen) führte zur Festlegung der formalen GI-Grenzen.
Terroir & Verordnung
Rektor Produzenten
- Wynns Coonawarra Estate
- Penfolds (Beschaffung über Lagerplatz 707)
- Katnook-Anwesen
- Balnaves
Leitartikel Notizen
Coonawarra Cabernet Sauvignon reift 12–20 Jahre und stammt von renommierten Erzeugern. Der minzige Eukalyptuscharakter ist das charakteristischste Merkmal des Coonawarra-Terroirs; manche Kritiker sehen ihn als Makel, andere als Markenzeichen der Region.