Einsiedelei AOC
Die mächtigste Syrah-Appellation der nördlichen Rhône. Einzelner Hügel (ca. 135 Hektar), der konzentrierte, lagerfähige Rotweine und gehaltvolle Weißweine hervorbringt.
Um Einsiedelei
Hermitage ist eine der markantesten kleinen Appellationen der Weinwelt – ein einzelner, nach Süden ausgerichteter Granithügel von nur etwa 135 Hektar, der sich bei Tain-l’Hermitage steil aus dem Ufer der Rhône erhebt. Das Terroir ist rein granitisch; die Südlage schafft ein Mikroklima, das den Syrah besser reifen lässt als irgendwo sonst in der nördlichen Rhône. Die Rotweine (Syrah) zählen zu den kraftvollsten und lagerfähigsten Vertretern dieser Rebsorte, mit ausgeprägten Tanninen und einem Reifepotenzial von 25 bis über 40 Jahren. Die Weißweine (vorwiegend Marsanne, mit Roussanne) sind gehaltvoller und kräftiger als vergleichbare weiße Rhône-Weine; der seltene Vin de Paille (Strohwein) ist ein botrytisierter Dessertwein aus spät gelesenen Trauben. Zur Produzentenhierarchie von Hermitage gehören Jean-Louis Chave (die Spitze), Paul Jaboulet Aîné (La Chapelle), Marc Sorrel, M. Chapoutier, Delas Frères und andere.
Terroir & Verordnung
Rektor Produzenten
- Jean-Louis Chave
- Paul Jaboulet Aîné (La Chapelle)
- M. Chapoutier
- Marc Sorrel
Leitartikel Notizen
Hermitage-Rotweine reifen 20–40+ Jahre, Weißweine 10–15 Jahre. Der La Chapelle Hermitage von Jaboulet (1961, 1978, 1990) zählt zu den legendärsten Syrah-Weinen aller Zeiten.