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埃尔米塔日 AOC
北罗讷河谷最强劲的西拉产区。单一山坡（约135公顷）出产浓郁、适宜陈年的红葡萄酒和醇厚的白葡萄酒。
已确立的
AOC定义于1937年
分类
AOC
气候
大陆
土壤
花岗岩（主要）；一些冰川沉积物和粘土……
主要葡萄品种
3
交叉引用
4
关于 隐士庐
埃米塔日（Hermitage）是葡萄酒世界最具特色的小型产区之一，它位于坦-埃尔米塔日（Tain-l’Hermitage），是一座面积仅约135公顷的朝南花岗岩山丘，从罗讷河畔拔地而起，气势磅礴。这里的土壤完全由花岗岩构成；朝南的朝向造就了独特的微气候，使得西拉（Syrah）葡萄的成熟度远超北罗讷河谷其他地区。这里的红葡萄酒（西拉）是该品种中最具力量和陈年潜力的佳酿之一，单宁丰富，陈年潜力可达25至40年以上。白葡萄酒（以玛珊（Marsanne）为主，辅以瑚珊（Roussanne））比罗讷河谷其他同类型的白葡萄酒更加浓郁强劲；珍稀的稻草酒（Vin de Paille）则是一种用晚收葡萄酿造的贵腐甜酒。 Hermitage 的制片人等级包括 Jean-Louis Chave（巅峰）、Paul Jaboulet Aîné（拉夏贝尔）、Marc Sorrel、M. Chapoutier、Delas Frères 等。
风土与 规定
地理
在坦埃尔米塔日，一座气势磅礴的南向山丘从罗讷河中拔地而起，直抵泰恩-埃尔米塔日。
气候
大陆性气候；朝南的朝向形成了一个比周围区域温暖得多的小气候。
土壤
花岗岩（主要）；下部区域有少量冰川沉积物和黏土石灰岩
主要葡萄品种
西拉玛珊鲁桑
已确立的
AOC定义于1937年
主要的 生产者
- 让-路易·沙韦
- 保罗·雅布莱特·艾内 (拉夏贝尔)
- 沙普蒂尔先生
- 马克·索雷尔
社论 笔记
实用指南
埃米塔日红葡萄酒可窖藏20-40年以上；白葡萄酒可窖藏10-15年。雅布莱酒庄的拉沙佩勒埃米塔日葡萄酒（1961年、1978年、1990年）是史上最具传奇色彩的西拉葡萄酒之一。