Concha y Toro (Don Melchor)
Il più grande produttore del Cile e il fondatore di Don Melchor, il primo Cabernet Sauvignon "icona" del paese, proveniente dalla sottoregione di Puente Alto nella valle del Maipo.
Di Concha
Concha y Toro è il più grande produttore di vino del Cile (e uno dei più grandi dell'America Latina), con una vasta gamma di prezzi che spazia dal più comune Frontera all'iconico Don Melchor. Il Don Melchor Cabernet Sauvignon, prodotto per la prima volta nel 1987 dal vigneto Puente Alto nella valle del Maipo, è riconosciuto come il vino cileno per eccellenza, la bottiglia che ha consacrato il Cile come produttore di Cabernet di alta qualità. Stilisticamente, il Don Melchor è un blend in stile bordolese a predominanza di Cabernet (Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon) con un caratteristico aroma di menta ed eucalipto derivante dal terroir di Puente Alto. L'azienda produce anche i vini Viñedo Chadwick (una joint venture separata con la famiglia Chadwick), Almaviva (una joint venture con il Barone Philippe de Rothschild) e la più ampia gamma Casillero del Diablo / Marqués de Casa Concha.
ammiraglia vini
- Don Melchor Cabernet Sauvignon
- Casillero del Diablo Reserva Privada
- Marqués de Casa Concha
- Almaviva (joint venture, Maipo)
Editoriale attori
Don Melchor conserva in cantina per 10-20 anni i vini delle annate più importanti. Le annate 2007, 2009, 2010, 2014 e 2018 sono annate memorabili. La sottoregione di Puente Alto (Maipo ad alta quota) produce alcuni dei Cabernet più caratteristici al mondo: il loro inconfondibile aroma di menta è inconfondibile.