Gevrey-Chambertin AOC
A maior das denominações de aldeia da Côte de Nuits e berço de nove grands crus, Gevrey-Chambertin produz alguns dos Pinot Noir tintos mais poderosos e estruturados da Borgonha.
Sobre Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin é a âncora setentrional da Côte de Nuits e uma das aldeias de vinho tinto mais famosas de toda a Borgonha. A sua reputação assenta na potência e na longevidade: mais área de grand cru do que qualquer outra comuna da Côte de Nuits, coroada por Chambertin e Chambertin-Clos de Bèze, além de outros sete grand crus que anexam o nome Chambertin. Abaixo destes, vinte e seis premiers crus e uma vasta extensão de vinhas de aldeia prolongam a hierarquia. Os vinhos, feitos exclusivamente de Pinot Noir, são tipicamente profundos, firmes e sombrios na juventude, construídos sobre notas de fruta escura, especiaria e caça, e recompensam uma longa guarda. O Domaine Armand Rousseau estabeleceu aqui a referência moderna, cultivando um conjunto de grand e premier crus com uma mão hábil, orientada pelo terroir. Definida como AOC em 1936, Gevrey-Chambertin continua a ser um nome fundacional para os colecionadores que valorizam a estrutura e a aptidão para envelhecer no Borgonha tinto.
Terroir e regulamentação
Produtores principais
- Domaine Armand Rousseau
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Denis Mortet
- Domaine Fourrier
Notas editoriais
Nove grand crus (Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze e outros sete) e vinte e seis premiers crus encimam a denominação de aldeia; a AOC abrange Gevrey-Chambertin e parte de Brochon.