Gevrey-Chambertin AOC
La plus vaste des appellations communales de la Côte de Nuits et patrie de neuf grands crus, Gevrey-Chambertin produit certains des Pinot Noir rouges les plus puissants et structurés de Bourgogne.
À propos de Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin est l'ancrage septentrional de la Côte de Nuits et l'un des villages de vins rouges les plus célèbres de toute la Bourgogne. Sa réputation repose sur la puissance et la longévité : plus de surface en grand cru que toute autre commune de la Côte de Nuits, couronnée par le Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze, ainsi que sept autres grands crus qui accolent le nom de Chambertin. En dessous, vingt-six premiers crus et un large éventail de vignes villageoises prolongent la hiérarchie. Les vins, élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir, sont généralement profonds, fermes et renfrognés dans leur jeunesse, bâtis sur des notes de fruits noirs, d'épices et de gibier, et récompensent une longue garde. Le Domaine Armand Rousseau a fixé la référence moderne ici, cultivant un ensemble de grands et premiers crus d'une main sûre et guidée par le terroir. Défini comme AOC en 1936, Gevrey-Chambertin demeure un nom fondamental pour les collectionneurs qui prisent la structure et l'aptitude au vieillissement dans le rouge de Bourgogne.
Terroir et réglementation
Producteurs principaux
- Domaine Armand Rousseau
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Denis Mortet
- Domaine Fourrier
Notes éditoriales
Neuf grands crus (Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze et sept autres) et vingt-six premiers crus couronnent l'appellation villages ; l'AOC couvre Gevrey-Chambertin et une partie de Brochon.