Gevrey-Chambertin AOC
La mayor de las denominaciones de aldea de la Côte de Nuits y hogar de nueve grands crus, Gevrey-Chambertin produce algunos de los Pinot Noir tintos más potentes y estructurados de Borgoña.
Sobre Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin es el ancla septentrional de la Côte de Nuits y una de las aldeas de vino tinto más famosas de toda Borgoña. Su reputación descansa en la potencia y la longevidad: más superficie de grand cru que cualquier otra comuna de la Côte de Nuits, coronada por Chambertin y Chambertin-Clos de Bèze, más otros siete grands crus que añaden el nombre Chambertin. Por debajo de ellos, veintiséis premiers crus y una amplia extensión de viñedos de aldea prolongan la jerarquía. Los vinos, elaborados exclusivamente con Pinot Noir, son típicamente profundos, firmes y sombríos en su juventud, construidos sobre notas de fruta oscura, especias y caza, y recompensan una larga guarda. Domaine Armand Rousseau fijó aquí la referencia moderna, cultivando un elenco de grands y premiers crus con mano hábil y guiada por el terruño. Definida como AOC en 1936, Gevrey-Chambertin sigue siendo un nombre fundacional para los coleccionistas que valoran la estructura y la capacidad de guarda en el Borgoña tinto.
Terruño y regulación
Productores principales
- Domaine Armand Rousseau
- Domaine Claude Dugat
- Domaine Denis Mortet
- Domaine Fourrier
Notas editoriales
Nueve grands crus (Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze y otros siete) y veintiséis premiers crus coronan la denominación de aldea; la AOC abarca Gevrey-Chambertin y parte de Brochon.