Stags Leap District AVA
A potência sedosa de Cabernet do Napa Valley, a primeira AVA americana aprovada com base em solo e clima, berço do vinho que venceu o Julgamento de Paris de 1976.
Sobre Stags Leap District
O Stags Leap District é uma das sub-denominações mais celebradas do Vale de Napa, uma pequena bacia de apenas 2700 acres aninhada sob as paliçadas vulcânicas da Vaca Range, a leste de Yountville. Estabelecido como AVA em 1989 — o primeiro nos Estados Unidos definido com base na evidência combinada dos seus solos e clima — construiu a sua fama quase inteiramente sobre a Cabernet Sauvignon. Os sedimentos argilo-limosos Bale, misturados com detritos vulcânicos, os dias quentes e as brisas vindas da Baía de San Pablo produzem Cabernets de caráter distinto: profundamente perfumados e estruturados, mas com uma textura macia e aveludada que os produtores descrevem como uma 'mão de ferro em luva de veludo'. O distrito entrou na história do vinho em 1976, quando o Cabernet de 1973 da Stag's Leap Wine Cellars superou um First-Growth de Bordéus no Julgamento de Paris. Hoje, um conjunto restrito de propriedades, incluindo a Shafer Vineyards, continua a definir o estilo polido do distrito, com aptidão para envelhecer.
Terroir e regulamentação
Produtores principais
- Stag's Leap Wine Cellars
- Shafer Vineyards
- Clos du Val
- Pine Ridge
- Chimney Rock
Notas editoriais
O Cabernet de 1973 da Stag's Leap Wine Cellars venceu a prova de tintos no Julgamento de Paris de 1976, colocando o Napa Valley no mapa mundial. O distrito foi a primeira AVA dos EUA aprovada com base no solo e no clima, e não no topónimo.