Bodega Catena Zapata
O produtor pioneiro de vinhos modernos na Argentina. Foi pioneiro no cultivo do Malbec em altitudes elevadas em Mendoza; a geração atual continua a pesquisa no vinhedo Adrianna e em outros locais de alta altitude.
Sobre Bodega
A Catena Zapata é a produtora fundamental do vinho fino argentino moderno — a propriedade que liderou a ascensão do Malbec de Mendoza, de vinho de produção em massa a categoria internacional premium nas décadas de 1990 e 2000. Nicolás Catena, que assumiu o negócio do pai em 1963, tomou a decisão de plantar vinhedos em altitudes progressivamente mais elevadas (1.000 m, 1.200 m, 1.500 m), onde se acreditava que as variedades europeias não conseguiriam amadurecer — uma decisão contra-intuitiva que produziu Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay com um equilíbrio entre acidez e fruta sem precedentes na Argentina. O Vinhedo Adrianna (nomeado em homenagem à sua filha, a enóloga da geração atual, Laura Catena) é o local de pesquisa em altitude — a origem de vinhos de parcela única (White Bones, White Stones, Mundus Bacillus Terrae) que foram comparados aos Grand Crus da Borgonha pela especificidade do terroir. A gama Catena é mais abrangente, incluindo desde o Catena Malbec para o dia a dia até vinhos reserva de vinhedos únicos.
Flagship vinhos
- Catena Zapata Argentino Vineyard Malbec
- Vinhedo Adrianna White Bones Chardonnay
- Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec
- Nicolás Catena Zapata (Cabernet-Malbec)
Editorial notas
Os vinhos Malbec de Mendoza, cultivados em altitudes elevadas (acima de 1.000 m), envelhecem de 10 a 20 anos ou mais, provenientes de safras excepcionais — uma mudança significativa em relação ao período de 5 a 10 anos típico dos Malbec argentinos cultivados nos vales de outras épocas. Os vinhos Adrianna, produzidos a partir de parcelas únicas, são lançados em quantidades limitadas (menos de 5.000 garrafas de cada).