Heitz Cellar
Uma pioneira propriedade do Napa Valley, famosa pelo seu Cabernet Sauvignon de vinha única Martha's Vineyard, um dos primeiros vinhos com designação de vinha da América.
Sobre Heitz
A Heitz Cellar, fundada em 1961 por Joe e Alice Heitz, é uma das propriedades fundadoras dos grandes vinhos de Napa Valley. A adega fez história com o Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon de 1966, um dos primeiros vinhos com designação de vinha única nos Estados Unidos, proveniente, ao abrigo de um acordo de longa data, da vinha da família May em Oakville. Esse engarrafamento, com o seu perfil distinto, mentolado e estruturado, tornou-se uma referência para a ideia de terroir de Napa e continua a ser a joia da propriedade. A família Heitz orientou a adega durante décadas, com o filho David Heitz a assumir a enologia no final da década de 1970. Em abril de 2018, a propriedade foi adquirida pela família Lawrence (Lawrence Wine Estates), abrindo um novo capítulo sem deixar de preservar o seu estilo clássico e próprio para guarda. Produzindo cerca de 40.000 caixas por ano, a Heitz Cellar continua a engarrafar Cabernet de Napa de referência, feito para a adega.
Vinhos de referência
- Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon
- Heitz Cellar Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon
- Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon
Notas editoriais
O Cabernet Martha's Vineyard é um vinho de longa guarda e de coleccionador; dê às grandes colheitas uma década ou mais e decante antes de servir.