巴罗洛 DOCG
这款100%内比奥罗葡萄酒产自朗格山丘，是意大利最强劲、单宁最丰富、最适宜陈年的红葡萄酒之一。自20世纪80年代以来，传统与现代之争一直是该产区的核心议题。
关于 巴罗洛
巴罗洛被广泛认为是意大利最具影响力的红葡萄酒产区，它位于皮埃蒙特朗格山丘地带，是一个单一葡萄品种（必须使用100%内比奥罗葡萄）产区，中心城镇包括巴罗洛、拉莫拉、卡斯蒂廖内·法莱托、蒙福特·达尔巴和塞拉伦加·达尔巴。土壤类型上的差异——拉莫拉和巴罗洛的土壤为托尔顿纪泥灰岩，出产香气更浓郁、更易饮的葡萄酒；塞拉伦加和蒙福特的土壤为赫尔维蒂纪砂岩，出产结构更严谨、更适合陈年的葡萄酒——造就了该产区内两种截然不同的风格。传统与现代之争——长时间浸渍+大型斯拉沃尼亚橡木桶 vs. 短时间浸渍+法国橡木桶——主导了20世纪80年代和90年代，至今仍影响着酿酒师的风格。传统酿酒师（如Giacomo Conterno、Bartolo Mascarello和Giuseppe Rinaldi）坚持延长陈酿时间；而现代酿酒师（如Elio Altare和Roberto Voerzio）则转向使用法国橡木桶并缩短浸渍时间。两种风格都酿造出优质葡萄酒。自2010年起，MGA（Menzioni Geografiche Aggiuntive，即附加地理标志）体系正式确立了Cannubi、Rocche di Castiglione和Brunate等单一葡萄园的法定产区名称。
风土与 规定
主要的 生产者
- 贾科莫·孔特诺
- 巴托洛·马斯卡雷洛
- 朱塞佩·里纳尔迪
- 埃利奥·阿尔塔雷
社论 笔记
传统巴罗洛葡萄酒至少需要窖藏15-25年；珍藏级（Riserva）和蒙福蒂诺（Monfortino）葡萄酒可以陈酿30-50年以上。现代主义巴罗洛葡萄酒适饮期较早，但陈年潜力同样出色。1971、1978、1985、1989、1990、1996、1999、2004、2010、2013和2016年份的巴罗洛葡萄酒堪称里程碑式的年份。