纳帕
纳帕谷葡萄酒产区——世界上最容易到达的高端葡萄酒旅游目的地。绵延30英里的山谷中分布着16个子产区，包括奥克维尔、卢瑟福和鹿跃区。
关于 纳帕
纳帕谷是全球最便捷的高端葡萄酒旅游目的地——位于纳帕谷南端的小镇（仅有8万居民）以其餐厅、住宿和奥克斯博公共市场美食广场，成为整个30英里葡萄酒产区的中心。纳帕谷本身包含16个子产区（AVA），每个子产区都拥有独特的气候、土壤和风格。奥克维尔是其中最具代表性的子产区，这里拥有历史悠久的托卡隆葡萄园（现已被罗伯特·蒙大维/星座集团、作品一号、安迪·贝克斯托弗、麦克唐纳等酒庄瓜分）、作品一号、啸鹰、邦德等众多知名酒庄。 1976 年的“巴黎品酒会”上，纳帕谷赤霞珠（鹿跃酒窖 1973 年份）和霞多丽（蒙特雷纳酒庄 1973 年份）在盲品中击败了法国顶级葡萄酒，确立了纳帕谷的国际声誉，并开启了现代美国葡萄酒产业的篇章。如今，纳帕谷的葡萄酒旅游业已发展成为一个成熟的旅游产业：大多数酒庄都要求提前预约品酒；费用从每人 50 美元到 200 美元以上不等；葡萄酒专列提供铁路酒庄之旅。顶级酒庄（啸鹰酒庄、哈兰酒庄、邦德酒庄、斯隆酒庄、麦克唐纳酒庄）仍然实行配额制——这些葡萄酒不对公众开放参观或商业购买；它们通过配额系统销售，需要多年的关系维护。
实际的 细节
葡萄酒旅游 笔记
从编辑角度来看，纳帕谷是世界上最容易进入的高端葡萄酒旅游目的地——整个山谷（长30英里）都围绕着葡萄酒旅游基础设施而建，数百家酒庄提供参观和品酒活动。16个子产区各具特色；奥克维尔（包括托卡隆、作品一号和啸鹰酒庄）是最具代表性的产区。最负盛名的酒庄（啸鹰、哈兰、邦德、斯隆）实行配额制，不对公众开放。主流酒庄（凯克布雷德、贝灵哲、萨图伊酒庄、阿莫罗萨城堡）提供价格亲民的体验——虽然它们并非顶级酒庄，但却是很好的入门之选。周六和周日的品酒费用为每人50至200美元以上；即使是非顶级酒庄，也越来越需要提前预订。位于卢瑟福的太阳旅馆餐厅是纳帕谷的经典餐饮体验。
区域 美食
加州农场直供餐厅——自1971年Alice Waters的Chez Panisse餐厅确立其地位以来，一直是加州餐饮界的主流美学。值得一提的餐厅包括：French Laundry（位于扬特维尔，米其林三星餐厅）、Press（位于圣海伦娜，纳帕谷的顶级牛排馆）、Oxbow Public Market（位于纳帕市的精品美食广场）、Auberge du Soleil（位于卢瑟福）、Bistro Don Giovanni（意式加州融合菜）。这种烹饪方式强调使用索诺玛和纳帕当地的农产品、湾区的手工奶酪（例如Cowgirl Creamery和Cypress Grove）以及索诺玛草饲牛肉。
典范 景点
- 纳帕谷葡萄酒列车（从纳帕到圣海伦娜的往返铁路体验）
- 奥克斯博公共市场（美食广场，纳帕市中心）
- Castello di Amorosa（中世纪城堡/酒庄复制品）
- 16 个子区域可供探索：奥克维尔、卢瑟福、鹿跃区、维德山、豪厄尔山、春山、钻石山、阿特拉斯峰、普里查德山、库姆斯维尔、扬特维尔、卡利斯托加、圣海伦娜、奇尔斯谷、野马谷、洛斯卡内罗斯
- Opus One（奥克维尔，面向公众的游客中心）
- Cakebread Cellars + Beringer + V. Sattui（主流游客酒庄）
- Auberge du Soleil 餐厅 + 水疗中心
社论 笔记
纳帕谷虽然在媒体报道上比较容易接触到，但消费却越来越高——自2010年以来，品酒费、餐厅价格和酒店房价都大幅上涨。那些备受推崇的赤霞珠酒庄（啸鹰酒庄、哈兰酒庄、邦德酒庄）不对外开放，也无法通过商业渠道购买——它们的葡萄酒只能通过长期建立的配额关系才能进入市场。主流的游客酒庄（萨图伊酒庄、贝灵哲酒庄、阿莫罗萨城堡酒庄）虽然能提供不错的入门体验，但并不能代表顶级酒庄的水平。