Adelaide
Australiens Weinhauptstadt. Südaustralischer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Regionen Barossa, McLaren Vale, Coonawarra und Adelaide Hills. Penfolds Magill Estate ist ein seltenes historisches Weingut mitten in der Stadt, das einen Besuch wert ist.
Um Adelaide
Adelaide gilt gemeinhin als die australische Weinstadt schlechthin – die Hauptstadt Südaustraliens ist das Zentrum der bedeutendsten Weinregion des Landes. Südaustralien produziert über 50 % des australischen Weinvolumens, darunter einige der bekanntesten australischen Weine: Penfolds Grange (aus verschiedenen Regionen, aber mit Schwerpunkt in Südaustralien), Henschke Hill of Grace Shiraz (Eden Valley), die Shiraz-Weine aus dem Barossa Valley, McLaren Vale Grenache und Shiraz, Coonawarra Cabernet Sauvignon sowie Chardonnay und Pinot Noir aus dem kühlen Klima der Adelaide Hills. Adelaide selbst wurde 1836 als freie Siedlung gegründet (im Gegensatz zu Sydney und Hobart keine Sträflingskolonie) und entwickelte sich zu einer geplanten Kolonialstadt mit breiten Straßen und einem Parkring um das Stadtzentrum. Die Stadt zeichnet sich unter den australischen Weinstädten durch die Kombination einer hervorragenden Infrastruktur für Weintourismus mit bedeutenden Kunstfestivals aus (Adelaide Festival im März, Fringe Festival, WOMADelaide Weltmusikfestival). Das Weingut Penfolds Magill Estate – der ursprüngliche Weinberg des Unternehmens aus dem Jahr 1844 – liegt in den östlichen Vororten von Adelaide und bietet ein seltenes, anspruchsvolles Weinerlebnis mitten in der Stadt. Das Barossa Valley (1 Stunde nordöstlich), McLaren Vale (45 Minuten südlich) und die Adelaide Hills (direkt östlich) sind alle im Rahmen von Tagesausflügen erreichbar. Coonawarra (die Wiege des australischen Cabernet Sauvignon) liegt 4 Stunden südlich und erfordert eine Übernachtung.
Praktisch Details
Weintourismus Notizen
Adelaide gilt als idealer Ausgangspunkt für australischen Weintourismus. Die Stadt liegt nur etwa eine Stunde von drei bedeutenden südaustralischen Weinregionen entfernt (Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills) und ist von dort aus in einem Tagesausflug gut zu erreichen: Clare Valley (ca. 2 Std.) und Coonawarra (ca. 4 Std., Übernachtung erforderlich). Das Weingut Penfolds Magill Estate bietet ein seltenes Erlebnis mitten in der Stadt – der ursprüngliche historische Standort von Penfolds befindet sich in Adelaides östlichen Vororten (15 Min. vom Stadtzentrum entfernt). Das Barossa Valley bewahrt sichtbare Spuren des deutschen Erbes aus der Zeit der schlesisch-lutherischen Siedlung in den 1840er Jahren. Kleine Städte wie Tanunda und Angaston haben ihre Architektur und kulinarischen Traditionen aus dieser Zeit bewahrt; die regionale Küche (Mettwurst, Kuchen) spiegelt diese Geschichte wider. Henschkes Weinberg Hill of Grace (Anpflanzungen aus den 1860er Jahren) ist in Bezug auf Alter und Bedeutung vergleichbar mit Hermitage in der nördlichen Rhône; Besuche müssen im Voraus angemeldet werden. Das Vintage Festival zu Ostern (März/April) ist das wichtigste regionale Weinfest.
Regional Küche
Die multikulturelle Küche Adelaides spiegelt die Migrationswellen nach dem Zweiten Weltkrieg wider: griechische, italienische und mediterrane Einflüsse prägen die Region. Die Küche der Barossa-Region bewahrt insbesondere das deutsche Erbe (Mettwurst, Kabana-Wurst, Dillgurken, Kuchen) der schlesisch-lutherischen Einwanderung der 1840er Jahre. Spezialitäten sind unter anderem Meeräschen aus dem Coorong-See, Garnelen aus dem Spencer-Golf, Honig und Olivenöl von Kangaroo Island. Maggie Beers Hofladen in der Nähe von Tanunda (Barossa) gilt als eine der bekanntesten Adressen für regionale Küche.
Kanonisch Sehenswürdigkeiten
- Nationales Weinzentrum Australiens (Stadt Adelaide)
- Penfolds Magill Estate (seltenes Weingut innerhalb der Stadt – historischer Standort von Penfolds in den Vororten von Adelaide)
- Zentralmarkt von Adelaide
- Tagesausflug ins Barossa Valley (1 Stunde Fahrt nordöstlich – Penfolds, Henschke, Torbreck, Rockford, Yalumba, Charles Melton)
- McLaren Vale (45 Minuten südlich – d'Arenberg, Yangarra, Cirillo, Wirra Wirra)
- Coonawarra (4 Stunden südlich – Wynns Coonawarra Estate, Terra Rossa Cabernet-Zone)
- Adelaide Hills (Kühlklimazone für Pinot Noir und Sauvignon Blanc)
Leitartikel Notizen
Adelaide ist der geografische und logistische Dreh- und Angelpunkt für den südaustralischen Weintourismus, doch ist dieser weniger weitläufig als in Bordeaux oder Burgund – man verbringt viel Zeit mit Fahrten zwischen den Regionen. Die klassische 3- bis 5-tägige Route führt durch das Dreieck Barossa Valley, McLaren Vale und Adelaide Hills ab Adelaide; für Coonawarra ist eine separate Reise erforderlich.