Grenache (Garnacha)
Die dominierende Rebsorte von Châteauneuf-du-Pape und der südlichen Rhône. Eine spanische Rebsorte (Garnacha), die in Priorat, McLaren Vale und anderen Gebieten zu gehaltvollen Weinen aus alten Reben verarbeitet wird.
Um Grenache
Grenache (in Spanien Garnacha) ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rotweinsorten und die dominierende Rebsorte von Châteauneuf-du-Pape (typischerweise über 60 % der Cuvées). Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Spanien und verbreitete sich in Südfrankreich und weltweit. Zu den wichtigsten Anbaugebieten für Grenache zählen die südliche Rhône (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras), Priorat in Katalonien (wo der Schieferboden besonders konzentrierte Weine hervorbringt), McLaren Vale in Südaustralien (wo auf über 100 Jahre alten, trocken bewirtschafteten Parzellen einige der besten Grenache der Welt wachsen) und die Rhône Rangers-Bewegung in Kalifornien (Tablas Creek gilt als Referenzgebiet). Zu den charakteristischen Merkmalen von Grenache gehören seine Hitzetoleranz (er reift zuverlässig in warmen Klimazonen), sein hohes Zucker- und Alkoholpotenzial (über 15 % sind üblich), sein mittlerer Tanningehalt und seine mittlere Farbe (weniger strukturell als Syrah oder Mourvèdre) sowie sein unverwechselbares Aromaprofil mit Noten von Erdbeere und weißem Pfeffer. Aus alten, im Trockenanbau kultivierten Grenache-Reben von renommierten Erzeugern (Beaucastel, Pegau, Yangarra, Tablas Creek) entstehen Weine, die aus starken Jahrgängen 10-15+ Jahre reifen.
Vielfalt Profil
Auch bekannt als
Leitartikel Notizen
Grenache von alten, trockenheitsbewirtschafteten Reben aus erstklassigen Lagen unterscheidet sich redaktionell deutlich von Grenache aus Massenanbaugebieten. Die über 100 Jahre alten Reben in McLaren Vale bringen einige der besten Grenache-Weine der Welt hervor.