Mendoza
Argentiniens Hauptstadt des Malbec. Besucherzentrum der Pyramide Catena Zapata, Hochgebirgsregionen des Uco-Tals, von der Stadt aus sichtbare Andengipfel. Erntedankfest Vendimia Anfang März.
Um Mendoza
Mendoza gilt gemeinhin als die argentinische Weinstadt schlechthin – das urbane Zentrum der Weinregion, die den weltweit hochwertigsten Malbec hervorbringt. Die Stadt liegt am östlichen Fuße der Anden im Westen Argentiniens; die umliegenden Weinbaugebiete erstrecken sich südlich über Luján de Cuyo bis in die höher gelegenen Unterzonen des Uco-Tals (Tupungato, Gualtallary, San Carlos). Der Wandel der Region vom Produzenten von Massenweinen zum führenden Premium-Anbaugebiet begann in den 1990er-Jahren und ist maßgeblich auf die Pionierarbeit von Nicolás Catena Zapata im Höhenweinbau (über 1.000–1.500 m) zurückzuführen. Catenas modernes Weingut in Luján de Cuyo – im Stil einer Maya-Pyramide erbaut – ist ein Inbegriff zeitgenössischer argentinischer Weinkultur. Neben Catena zählen Bodega Achaval-Ferrer (Familie Pulenta), Cheval des Andes (Joint Venture von Moët Hennessy und Terrazas de los Andes), Zuccardi (Tupungato) und die zahlreichen Einzellagen des Uco-Tals zu den bedeutendsten Erzeugern. Das Weinfest Vendimia Anfang März ist das wichtigste argentinische Weinfest. Die nationale Vendimia-Parade in Mendoza zieht Hunderttausende Besucher an. Der Aconcagua (mit fast 7.000 m der höchste Berg Amerikas) ist an klaren Tagen von Mendoza aus sichtbar und bildet die malerische Kulisse für die argentinische Weinlandschaft.
Praktisch Details
Weintourismus Notizen
Der Weintourismus in Mendoza konzentriert sich auf Malbec – die Rebsorte, die den argentinischen Wein seit den 1990er- und 2000er-Jahren, als Catena Zapata und andere Produzenten ihn populär machten, prägt. Die Region Luján de Cuyo (unmittelbar südlich von Mendoza) gilt als das historische Herzstück des Malbec; das Uco-Tal (1,5–2 Autostunden weiter südlich) ist die hochgelegene Region (über 1.000–1.500 m), die den bedeutendsten modernen Malbec hervorbringt. Das pyramidenförmige Besucherzentrum von Catena Zapata ist ein architektonisches Meisterwerk und von Mendoza aus gut erreichbar – ein Inbegriff zeitgenössischer argentinischer Weingutsbesichtigung. Andere große Produzenten (Bodega Achaval-Ferrer, Cheval des Andes, Zuccardi) bieten nach vorheriger Anmeldung Führungen für die Öffentlichkeit an. Das Weinfest Vendimia Anfang März ist das wichtigste argentinische Weinfest – die nationale Vendimia-Parade in Mendoza zieht Hunderttausende Besucher an.
Regional Küche
Argentinisches Asado (über offenem Feuer gegrilltes Rindfleisch – in Mendoza wird traditionell Lammfleisch aus den Anden neben Rindfleisch verwendet), Empanadas Mendocinas (mit Rindfleisch, hartgekochtem Ei, Oliven und der charakteristischen Cuyo-Gewürzmischung), Locro (Eintopf mit Mais, Bohnen, Kürbis und Fleisch, argentinisches Nationalgericht), Tomaticán (Tomaten-Fleisch-Eintopf), Provoleta (gegrillter Provolone), Andenforelle aus dem Mendoza-Fluss, Dulce de Leche, Alfajores
Kanonisch Sehenswürdigkeiten
- Besucherzentrum Catena Zapata (Pyramidenarchitektur, Lujan de Cuyo)
- Bodega Achaval-Ferrer
- Cheval des Andes (Joint Venture Moët Hennessy-Terrazas de los Andes)
- Hochgelegene Unterzonen des Uco-Tals: Tupungato, Gualtallary, San Carlos (1,5–2 Stunden Fahrt südlich von Mendoza)
- Aconcagua-Berg (höchster Gipfel Amerikas, ca. 7000 m, erreichbar von Mendoza)
- Plaza Independencia + das Olivenölviertel
- Vendimia-Erntefest (Anfang März, das wichtigste argentinische Weinfest)
Leitartikel Notizen
Weintouren in Mendoza erfordern längere Fahrten – die wichtigsten Unterregionen im Uco-Tal (Tupungato, Gualtallary) liegen 1,5 bis 2 Stunden südlich der Stadt. Das Besucherzentrum von Catena Zapata bietet den einfachsten Zugang zu hochwertigen Malbec-Weinen. Die Weinlese (Anfang März) gilt als ideale Reisezeit. In der Hochsaison von Dezember bis Februar kann es tagsüber unangenehm heiß sein.