Biondi-Santi (Tenuta Greppo)
Der Begründer des Brunello di Montalcino. Ferruccio Biondi-Santi kreierte 1888 den ersten Wein im Brunello-Stil aus einer Sangiovese-Klon-Selektion. Das Weingut gilt als historischer Maßstab für traditionellen Brunello.
Um Biondi-Santi
Biondi-Santi nimmt eine einzigartige historische Stellung ein: Ferruccio Biondi-Santi kreierte in den 1880er Jahren den ersten Brunello di Montalcino, indem er einen besonderen Sangiovese-Klon (Sangiovese Grosso oder BBS-11) isolierte und den lang reifenden Stil des reinsortigen Sangiovese prägte, der die Grundlage für die gesamte Brunello-Kategorie und die DOCG bildete. Das Weingut Tenuta Greppo – der ursprüngliche Besitz von Biondi-Santi – produziert weiterhin Wein nach traditioneller Methode. Die Riserva-Abfüllungen (aus den ältesten Weinbergen) gelten als Maßstab für das Reifepotenzial eines Brunello. Biondi-Santi Riservas der Jahrgänge 1955, 1961, 1964, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990 und 1995 zählen zu den legendärsten Sammlerweinen Italiens. Das Weingut wurde 2017 von EPI (Christopher Descours, dem Erben von Christian Dior) erworben – ein Übergang, den die Weinwelt im Allgemeinen genau im Hinblick auf mögliche stilistische Abweichungen vom traditionellen Hausstil beobachtet hat.
Flaggschiff Weine
- Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva (Tenuta Greppo)
- Biondi-Santi Brunello di Montalcino Annata (regulärer Jahrgang)
- Biondi-Santi Rosso di Montalcino
Leitartikel Notizen
Biondi-Santi-Weine der Riserva-Klasse benötigen bei starken Jahrgängen eine Reifezeit von 20 bis 30 Jahren – sie werden zu jung auf den Markt gebracht und brauchen eine lange Flaschenreife, um ihren Charakter zu entfalten. Der Riserva von 1955 ist auch heute noch berühmt und trinkreif (über 70 Jahre).