Schramsberg Vineyards
Das wegweisende Schaumweinhaus des Napa Valley nach traditioneller Methode, 1862 gegründet und 1965 von der Familie Davies wiederbelebt.
Über Schramsberg
Schramsberg Vineyards geht auf das Jahr 1862 zurück, als der deutsche Einwanderer Jacob Schram das erste Hangweingut im Napa Valley gründete und Keller in den vulkanischen Fels schlug. Nach jahrzehntelanger Ruhe wurde das Anwesen 1965 von Jack und Jamie Davies wiederbelebt, die sich entschieden, ernsthaften Schaumwein nach der traditionellen Champagnermethode herzustellen – ein ungewöhnlicher Ehrgeiz im Napa der 1960er Jahre. Ihr Blanc de Blancs und der spätere Blanc de Noirs setzten einen neuen Maßstab für amerikanischen Schaumwein, und ein Schramsberg Blanc de Blancs von 1969 wurde bekanntlich bei Präsident Nixons Trinkspruch 1972 in Peking ausgeschenkt, der erste amerikanische Wein bei einem solchen Staatsanlass. Hauptsächlich auf Chardonnay und Pinot Noir aufgebaut, reifen die Weine in den historischen Höhlen und werden für ihre Finesse geschätzt. Die Familie leitet das Weingut weiterhin, mit Hugh Davies, dem Sohn der Gründer, als CEO; die Produktion beläuft sich heute auf rund 85.000 Kisten.
Aushängeweine
- Schramsberg Blanc de Blancs
- Schramsberg Blanc de Noirs
- Schramsberg J. Schram
Redaktionelle Anmerkungen
Nach der traditionellen Flaschengärung wie Champagner hergestellt; der Blanc de Blancs ist ein klassischer Aperitif und eine natürliche Kombination zu Austern und anderen Meeresfrüchten.