Schramsberg Vineyards
A casa pioneira de espumante de método tradicional do Napa Valley, fundada em 1862 e revitalizada em 1965 pela família Davies.
Sobre Schramsberg
A Schramsberg Vineyards remonta a 1862, quando o imigrante alemão Jacob Schram fundou a primeira adega de encosta do Vale de Napa e escavou caves na rocha vulcânica. Após décadas de inatividade, a propriedade foi revitalizada em 1965 por Jack e Jamie Davies, que optaram por produzir espumante de qualidade pelo método tradicional de Champagne, uma ambição invulgar no Napa dos anos 1960. Os seus Blanc de Blancs e, mais tarde, Blanc de Noirs estabeleceram um novo padrão para o espumante americano, e um Schramsberg Blanc de Blancs de 1969 foi servido no célebre brinde do Presidente Nixon em Pequim, em 1972, o primeiro vinho americano servido numa ocasião de Estado deste tipo. Construídos sobretudo com Chardonnay e Pinot Noir, os vinhos envelhecem nas caves históricas e são apreciados pela sua finesse. A família continua a liderar a propriedade, com Hugh Davies, filho dos fundadores, como CEO; a produção ronda hoje as 85 000 caixas.
Vinhos de referência
- Schramsberg Blanc de Blancs
- Schramsberg Blanc de Noirs
- Schramsberg J. Schram
Notas editoriais
Feito pelo método tradicional, como o Champagne; o Blanc de Blancs é um aperitivo clássico e um par natural para ostras e outros mariscos.