Williams Selyem
El principal productor de Pinot Noir de California: una pequeña finca en el Russian River Valley con Pinots y Chardonnays de viñedos únicos con una asignación muy limitada.
Acerca de Williams
Williams Selyem fue fundada en 1981 por Burt Williams y Ed Selyem en un garaje del condado de Sonoma, produciendo algunos de los Pinot Noir estadounidenses más influyentes de finales del siglo XX. Los fundadores originales vendieron la bodega a John Dyson en 1998, y la finca se trasladó a unas instalaciones propias, pero la visión editorial (vinificación de Pinot Noir de pequeña producción, de viñedo único e inspirada en Borgoña) se ha mantenido. La finca actual produce más de 25 embotellados diferentes al año, entre Pinot Noir y Chardonnay, procedentes de viñedos específicos: Olivet Lane, Rochioli Riverblock, Hirsch, Foss, Coastlands y muchos otros. La asignación es restringida (lista de correo activa con listas de espera de varios años); los vinos son ampliamente considerados la referencia estadounidense para un Pinot Noir de calidad. Estilísticamente, los vinos son más aromáticos y sedosos que el estilo borgoñón, más estructurado, con una acidez vibrante que refleja el clima fresco del Russian River.
Buque insignia vinos
- Pinot Noir del viñedo Olivet Lane de Williams Selyem
- Williams Selyem Rochioli Riverblock Pinot Noir
- Williams Selyem Hirsch Viñedo Pinot Noir
- Williams Selyem Allen Viñedo Chardonnay
Editorial notas
La asignación a través de la lista de correo es complicada: los nuevos clientes tienen que esperar varios años. Los vinos se disfrutan bien jóvenes (entre 3 y 5 años después de su lanzamiento), pero pueden envejecer entre 10 y 15 años o más en añadas excepcionales.