Barbaresco DOCG
Denominazione sorella del Barolo: Nebbiolo proveniente dalle colline del fiume Tanaro. Generalmente più aromatico e da bere prima del Barolo. Terra dei vigneti storici monovitigno di Angelo Gaja.
Di Barbaresco
Il Barbaresco è il parente stretto del Barolo: un Nebbiolo DOCG al 100% situato immediatamente a nord-est del Barolo, nella zona dei comuni di Barbaresco, Treiso e Neive. Le differenze di terroir rispetto al Barolo sono reali ma sottili: i vigneti del Barbaresco si trovano a quote leggermente inferiori, più vicini al fiume Tanaro e su terreni prevalentemente marnosi tortoniani. Il risultato è un vino generalmente più aromatico, più accessibile in giovane età e leggermente meno potente del Barolo, sebbene i migliori Barbaresco invecchino quanto i migliori Barolo. I requisiti di invecchiamento sono più brevi: minimo 26 mesi contro i 38 mesi del Barolo; la Riserva richiede 50 mesi contro i 62 mesi del Barolo. Il lavoro di Angelo Gaja presso l'azienda Gaja tra gli anni '60 e '80 ha elevato il Barbaresco a livello internazionale: le sue etichette provenienti da singoli vigneti (Sori San Lorenzo, Sori Tildin, Costa Russi) hanno dimostrato che il Barbaresco poteva eguagliare o superare il Barolo ai massimi livelli. Altri importanti produttori includono Produttori del Barbaresco (la storica cooperativa), Bruno Giacosa, La Spinetta e Marchesi di Gresî.
Terroir e regolamento
Principale produttori
- Gaja
- Produttori del Barbaresco
- Bruno Giacosa
- La Spinetta
Editoriale attori
Il Barbaresco si beve prima del Barolo (8-15 anni per le bottiglie più importanti contro i 15-25 del Barolo), ma gli esempi migliori invecchiano per un periodo simile. La decisione di Gaja di declassare i suoi Barbaresco provenienti da singoli vigneti alla categoria Langhe Nebbiolo nel 2000 è un evento editoriale di rilievo.