Barbaresco DOCG
Appellation sœur du Barolo : le Nebbiolo, issu des collines du Tanaro. Généralement plus aromatique et plus jeune que le Barolo, il est le berceau du travail historique d’Angelo Gaja sur un seul vignoble.
À propos Barbaresco
Le Barbaresco est un proche cousin du Barolo : une DOCG 100 % Nebbiolo située immédiatement au nord-est de Barolo, autour des communes de Barbaresco, Treiso et Neive. Les différences de terroir avec le Barolo sont réelles, mais subtiles : les vignobles du Barbaresco se trouvent à une altitude légèrement inférieure, plus près du fleuve Tanaro, et sur des sols majoritairement composés de marnes tortoniennes. Il en résulte un vin généralement plus aromatique, plus accessible dans sa jeunesse et légèrement moins puissant que le Barolo – bien que les meilleurs Barbaresco puissent se bonifier aussi longtemps que les meilleurs Barolo. La durée de vieillissement est plus courte : 26 mois minimum contre 38 mois pour le Barolo ; 50 mois pour la Riserva contre 62 mois pour le Barolo. Le travail d’Angelo Gaja au domaine Gaja, entre les années 1960 et 1980, a propulsé le Barbaresco sur la scène internationale ; ses cuvées parcellaires (Sori San Lorenzo, Sori Tildin, Costa Russi) ont démontré que le Barbaresco pouvait égaler, voire surpasser, le Barolo au sommet de la hiérarchie. Parmi les autres grands producteurs figurent Produttori del Barbaresco (la coopérative historique), Bruno Giacosa, La Spinetta et Marchesi di Gresî.
Terroir & règlement
Principal producteurs
- Gaja
- Producteurs du Barbaresco
- Bruno Giacosa
- La Spinetta
Éditorial notes
Le Barbaresco se déguste plus tôt que le Barolo (8 à 15 ans pour les grands crus contre 15 à 25 ans pour le Barolo), mais les meilleurs exemples peuvent vieillir tout aussi longtemps. La décision de Gaja de reclasser ses Barbarescos issus d'une seule parcelle en Langhe Nebbiolo en 2000 constitue un événement éditorial marquant.