イタリア·基礎·コンチネンタル
バルバレスコDOCG
バローロの姉妹産地であるネッビオーロは、タナロ川沿いの丘陵地帯で栽培されています。一般的にバローロよりも香りが高く、飲み頃も早いのが特徴です。アンジェロ・ガヤ氏が歴史ある単一畑ワインを手がけた地でもあります。
設立
1800 年代後半に開発されたモダンなバルバレスコ スタイル (ドミツィオ カヴァッツァ)。文書 1966; DOCG 1980
分類
DOCG
気候
コンチネンタル
土壌
主にトルトニアン（石灰質泥灰岩）；わずかに…
主なブドウ品種
1
相互参照
3
について バルバレスコ
バルバレスコはバローロの近縁種で、バローロの北東、バルバレスコ、トレイゾ、ネイヴェの町周辺に位置する、ネッビオーロ100%のDOCGワインです。テロワールの違いはバローロと確かにありますが、微妙です。バルバレスコのブドウ畑は標高がやや低く、タナロ川に近く、主にトルトニアン泥灰土の土壌にあります。その結果、一般的にバローロよりもアロマティックで、若いうちから飲みやすく、力強さはやや劣りますが、最高のバルバレスコは最高のバローロと同じくらい長く熟成します。熟成期間は短く、最低26ヶ月（バローロは38ヶ月）、リゼルヴァは50ヶ月（バローロは62ヶ月）です。アンジェロ・ガヤが1960年代から1980年代にかけてガヤ社で手がけた仕事は、バルバレスコを国際的に高めた。彼の単一畑ワイン（ソーリ・サン・ロレンツォ、ソーリ・ティルディン、コスタ・ルッシ）は、バルバレスコが最高級ワインの分野でバローロに匹敵、あるいは凌駕できることを証明した。その他の主要生産者には、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ（歴史ある協同組合）、ブルーノ・ジャコーザ、ラ・スピネッタ、マルケージ・ディ・グレシなどがある。
テロワール＆ 規制
地理
アルバの北東に位置するバルバレスコ、トレイゾ、ネイヴェの町周辺の丘陵地帯
気候
大陸性気候 ― バローロよりもやや温暖で、ブドウの成熟が早い（標高が低く、タナロ川に近い）
土壌
主にトルトニアン（石灰質泥灰土）で構成され、バローロの多様なテロワールよりもやや均一である。
主なブドウ品種
ネッビオーロ（100%必須）
設立
1800 年代後半に開発されたモダンなバルバレスコ スタイル (ドミツィオ カヴァッツァ)。文書 1966; DOCG 1980
主要 プロデューサー
- ガジャ
- プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ
- ブルーノ・ジャコーザ
- ラ・スピネッタ
社説 メモ
実践的なガイダンス
バルバレスコはバローロよりも早く飲み頃を迎える（本格的なボトルは8～15年、バローロは15～25年）が、最高級のものは同様に長く熟成する。2000年にガヤが自身の単一畑のバルバレスコをランゲ・ネッビオーロに格下げしたことは、注目すべき編集上の出来事である。