Roussanne
L'uva bianca aromatica del Rodano. Partner di Marsanne in Hermitage Blanc e serio CDP blanc. L’Esprit de Tablas Blanc di Tablas Creek è guidato da Roussanne.
Di Roussanne
La Roussanne è la più aromatica e distintiva dal punto di vista editoriale tra le due principali uve bianche del Rodano settentrionale (l'altra è la Marsanne, con cui viene tipicamente assemblata). Le caratteristiche principali di quest'uva includono un'intensa complessità aromatica (tisana, caprifoglio, pera, cera d'api), un corpo da medio a pieno e un'acidità moderata, il tutto accompagnato da notevoli difficoltà viticole (maturazione tardiva, rese inferiori rispetto alla Marsanne, maggiore difficoltà di coltivazione costante). Nell'Hermitage Blanc, la Roussanne costituisce in genere il 30-50% dell'uvaggio, con la Marsanne che apporta struttura e longevità. Nel Châteauneuf-du-Pape blanc del Rodano meridionale, la Roussanne è una delle diverse uve bianche autorizzate. Il movimento Rhône Rangers in California ha elevato la Roussanne a un importante status editoriale: l'Esprit de Tablas Blanc di Tablas Creek è a base di Roussanne e rappresenta uno dei vini bianchi canonici in stile Rodano californiano. Tra gli altri importanti produttori californiani di Roussanne si annoverano Calera e Saxum (il Roussanne è un componente dei blend di vini bianchi).
Varietà profilo
Editoriale attori
La Roussanne è più aromatica ma più difficile da coltivare rispetto alla Marsanne. L'Esprit de Tablas Blanc di Tablas Creek è il canonico bianco in stile California Rhône - miscela guidata da Roussanne.