Roussanne
Die aromatische weiße Rhône-Traube. Partner von Marsanne in Hermitage Blanc und seriöser CDP Blanc. Esprit de Tablas Blanc von Tablas Creek wird von Roussanne geführt.
Um Roussanne
Roussanne ist die aromatischere und charaktervollere der beiden wichtigsten weißen Rebsorten der nördlichen Rhône (die andere ist Marsanne, mit der sie üblicherweise verschnitten wird). Zu den prägenden Merkmalen der Rebsorte zählen eine intensive Aromenvielfalt (Kräutertee, Geißblatt, Birne, Bienenwachs), ein mittlerer bis voller Körper und eine moderate Säure – gepaart mit erheblichen Herausforderungen im Weinbau (späte Reife, geringere Erträge als bei Marsanne, schwierigerer, konstanter Anbau). Im Hermitage Blanc macht Roussanne typischerweise 30–50 % der Cuvée aus, während Marsanne für Struktur und Langlebigkeit sorgt. Im Châteauneuf-du-Pape Blanc der südlichen Rhône ist Roussanne eine von mehreren zugelassenen weißen Rebsorten. Die Rhône Rangers-Bewegung in Kalifornien hat Roussanne zu einem wichtigen Bestandteil der Weinkultur gemacht – der Esprit de Tablas Blanc von Tablas Creek ist ein Roussanne-dominierter Wein und gilt als einer der kanonischen kalifornischen Weißweine im Rhône-Stil. Zu den weiteren bedeutenden kalifornischen Roussanne-Produzenten gehören Calera und Saxum (Roussanne-Komponente in Weißwein-Cuvées).
Vielfalt Profil
Leitartikel Notizen
Roussanne ist aromatischer, aber schwieriger anzubauen als Marsanne. Esprit de Tablas Blanc von Tablas Creek ist die kanonische Weißweinmischung im kalifornischen Rhône-Stil mit Roussanne-Spitze.