Roussanne
La aromática uva blanca del Ródano. Socio de Marsanne en Hermitage Blanc y serio CDP blanc. Esprit de Tablas Blanc de Tablas Creek está dirigido por Roussanne.
Acerca de Roussanne
La Roussanne es la más aromática y distintiva de las dos principales uvas blancas del norte del Ródano (la otra es la Marsanne, con la que suele mezclarse). Sus características definitorias incluyen una intensa complejidad aromática (té de hierbas, madreselva, pera, cera de abejas), cuerpo medio a pleno y acidez moderada, junto con importantes desafíos vitivinícolas (maduración tardía, rendimientos inferiores a los de la Marsanne, mayor dificultad para cultivarla de forma consistente). En el Hermitage Blanc, la Roussanne suele constituir entre el 30 y el 50 % de la mezcla, mientras que la Marsanne aporta estructura y longevidad. En el Châteauneuf-du-Pape blanc del sur del Ródano, la Roussanne es una de las varias uvas blancas autorizadas. El movimiento Rhône Rangers en California ha elevado la Roussanne a un estatus editorial importante: el Esprit de Tablas Blanc de Tablas Creek está elaborado principalmente con Roussanne y representa uno de los vinos blancos canónicos de estilo Ródano californiano. Otros productores importantes de Roussanne en California son Calera y Saxum (componente de Roussanne en mezclas de vinos blancos).
Variedad perfil
Editorial notas
Roussanne es más aromática pero más difícil de cultivar que Marsanne. Esprit de Tablas Blanc de Tablas Creek es el canónico blanco estilo Ródano de California, mezcla liderada por Roussanne.