Kerner
Um cruzamento robusto de 1929 entre Riesling × Trollinger que conserva muito do frescor e da elevação floral do Riesling. Notavelmente bem-sucedido em Alto Adige e Hokkaido.
Sobre Kerner
A Kerner foi criada em 1929 por August Herold na estação vitícola de Weinsberg, em Württemberg, cruzando Riesling branca com a casta tinta Trollinger (Schiava Grossa). Batizada em honra do poeta e médico local Justinus Kerner, tornou-se popular na Alemanha a partir da década de 1970 como uma alternativa mais resistente, de rendimento mais elevado e resistente à geada, que ainda assim ecoava a acidez fresca e os aromas florais e cítricos da Riesling. Para além da Alemanha, encontrou lares inesperados: é um branco característico do Alto Adige italiano, cultivado em altitude elevada para vinhos tensos e minerais, e prospera na fresca ilha do norte do Japão, Hokkaido, onde se tornou uma especialidade local. Fresca, com aroma a maçã e pera e um suave toque de muscat, a Kerner aprecia-se melhor jovem e sem carvalho, um branco aromático fiável e gastronómico.
Perfil da casta
Notas editoriais
Procure em Alto Adige e Hokkaido os exemplares mais sérios e minerais; beba dentro de alguns anos após a colheita.