佛罗伦萨
托斯卡纳首府，也是通往经典基安蒂、蒙塔尔奇诺布鲁奈罗和超级托斯卡纳乡村的门户。 Bistecca alla fiorentina 是典型的当地葡萄酒搭配。
关于 佛罗伦萨
从编辑角度来看，佛罗伦萨是意大利精品葡萄酒旅游的中心——这座文艺复兴时期的城市是托斯卡纳葡萄酒产区的中心，涵盖了基安蒂经典产区、布鲁内罗蒙塔尔奇诺产区、博尔盖里（超级托斯卡纳沿海产区）以及其他一些较小的产区。佛罗伦萨本身并非葡萄酒产区，但它却是深入探索托斯卡纳葡萄酒文化、美食和交通枢纽。安蒂诺里家族——天娜、索拉雅、瓜多塔索以及其他数十种托斯卡纳知名葡萄酒的酿造者——于2012年在巴尔吉诺（佛罗伦萨以南25分钟车程）开设了建筑风格独特的安蒂诺里基安蒂经典酒庄；参观这里是体验当代托斯卡纳酒庄的经典之选。除了安蒂诺里酒庄之外，从佛罗伦萨出发，还可以安排一日游前往基安蒂产区的其他酒庄（阿玛城堡、丰托迪、伊索莱奥莱纳、费尔西纳、布罗利奥城堡）。前往蒙塔尔奇诺品尝布鲁内罗葡萄酒需要更长的旅程——蒙塔尔奇诺这座山城位于佛罗伦萨以南约1.5小时车程处——但以布鲁内罗为主题的旅行应该包含在蒙塔尔奇诺过夜。佛罗伦萨牛排（Bistecca alla fiorentina）是托斯卡纳经典的红酒配餐，在佛罗伦萨的Trattoria Sostanza、Buca dell'Orafo或Trattoria Mario等餐厅都是必尝之选——这道菜完美诠释了托斯卡纳饮食文化中葡萄酒与美食的和谐融合。
实际的 细节
葡萄酒旅游 笔记
佛罗伦萨是托斯卡纳葡萄酒旅游的中心城市，但真正重要的葡萄酒活动都集中在周边乡村。安蒂诺里家族位于巴尔吉诺的现代主义酒庄（Antinori nel Chianti Classico，2012年开业）是托斯卡纳当代酒庄的经典之作——建筑风格独特，从佛罗伦萨出发一日游即可轻松抵达。基安蒂产区比蒙塔尔奇诺更近，但若想品尝布鲁内罗葡萄酒（例如Biondi-Santi、Casanova di Neri和Soldera酒庄），则需要更长的行程或在蒙塔尔奇诺过夜。佛罗伦萨牛排（Bistecca alla fiorentina）是托斯卡纳葡萄酒爱好者必尝的菜肴，在Sostanza、Buca dell'Orafo或Trattoria Mario等餐厅都能品尝到——这道菜是搭配托斯卡纳红酒的经典之选。
区域 美食
Bistecca alla fiorentina（基亚尼纳牛丁骨牛排，半熟烤）、ribollita（托斯卡纳面包汤）、lampredotto（牛肚三明治）、pappa al pomodoro（番茄面包汤）、pici（手卷意大利面）、cinghiale（野猪）肉酱、panforte（锡耶纳五香水果蛋糕）、Pecorino Toscano 奶酪、基安蒂特级初榨橄榄油丘陵
典范 景点
- 乌菲齐美术馆
- 大教堂 + 钟楼 + 洗礼堂
- 老桥
- 波波里花园
- Antinori nel Chianti Classico（位于巴尔吉诺，距离佛罗伦萨以南 25 分钟车程）
- 布罗利奥城堡（基安蒂）
- 格雷韦因基安蒂（基安蒂地区的中心枢纽）
- 布鲁内罗迪蒙塔尔奇诺一日游（向南约 1.5 小时）
社论 笔记
佛罗伦萨本身并非葡萄酒产区，而是托斯卡纳葡萄酒产区的文化和交通枢纽。您可以计划一日游（基安蒂产区距离佛罗伦萨最近，车程约30分钟），或者选择在佛罗伦萨过夜，前往更远的产区（布鲁内罗产区位于佛罗伦萨以南1.5小时车程处，博尔盖里产区位于佛罗伦萨西南2小时车程处）。牛排配葡萄酒是本店的必选菜品。